Если верить прогнозу погоды, то ближайшая неделя предстоит жаркая. А какие в жару блюда предпочтительнее? Правильно – прохладные. И мы, уважаемые читатели, милости просим на нашу кухню. Сегодня своими секретами с нами делится Татьяна Атаманчук.
Лето – время окрошки. Есть много рецептов приготовления окрошки, но я всегда её готовлю как привыкла с детства, как мама учила. Только с тёмным магазинным квасом. Никаких танов, белого кваса и кефира в окрошке не признаю. Мне привычный вкус лучше всего.
Лук с желтком вначале надо потолочь, измять хорошенько, укроп к нему тоже «толкануть» пару раз. Только потом добавить отваренную накануне картошку, редиску, колбаску, белок яйца, огурчики… Всё это должно быть мелко-мелко порезанным, прямо-таки покрошенным, от слова «окрошка» (не люблю когда крупно режут). Когда добавляю квас, он становится уже не просто квасом, а насыщенным бульоном, так сказать. И чтоб отдельно уже в тарелку сметану.
Кто делает это блюдо по-другому, попробуйте мой рецепт, уверена, не пожалеете!
Вкусного вам лета!
Одним из основных способов укрепления здоровья является ходьба На улице осень, а с ней нередко…
Если сведения о праве собственности на объект не внесены в Единый государственный реестр недвижимости (ЕГРН),…
Задумывались ли вы, почему один огородник каждый сезон привозит с участка целые корзины сочной клубники…
После строительства или покупки дома, квартиры некоторые владельцы недвижимости не спешат зарегистрировать свои права…
Смородина занимает одно из лидирующих мест среди популярных ягодных растений, уступая по распространённости только землянике…
Жительница города Купино Лилия Бильдиярова одержала побуду в данной номинации регионального конкурса Более 400 семей…