Categories: Рецепты

Курники — домашняя выпечка, отличный вариант поздней, холодной осенью!

Иванов день (1 ноября), проводы осени. Хозяйки готовили из свежего куриного мяса суп с лапшой, подавали жареную курицу, а главным украшением стола были курники.

Курник — русский пирог куполообразной формы с начинкой из курятины или индюшатины.

Рецептом своего курника поделилась наша читательница.

Тесто:

0,5 литра тёплой воды, соль щепотка, 1 стакан масла, 1 яйцо, дрожжи — пакетик быстрорастворимых (их в стаканчике развести с сахаром, с учетом воды от 0,5 отлить).

Замесить мягкое тесто, руки можно маслом смазать. Форму смазать маслом, тесто пополам разделить, можно на нижний слой чуть больше, руками лепёшки растянуть, сразу в форму или на столе (без муки).

Начинку как обычно: картошка, мясо курицы, соль, перец, лаврушка, всё мелко покрошить, смешать. Сверху смазать курник желтком. Выпекать при температуре 150.

Приятного аппетита!

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

«Заработал» судимость красиво: в Новосибирске мужчина в преддверии 8 марта украл тюльпаны и раздал их прохожим девушкам

Центральный районный суд г. Новосибирска вынес приговор по уголовному делу в отношении местного жителя. Он…

8 часов ago

Госавтоинспекции 90 лет

3 июля – особая дата для всех сотрудников Госавтоинспекции страны В отделении ГАИ Отдела МВД…

20 часов ago

Магнитная буря уже сегодня

3 июля вероятность магнитной бури составляет 38%, а вероятность спокойной геомагнитной обстановки – всего 34%.…

1 день ago

Первоочередную задачу по обеспечению топливом спецтехники и социально значимого транспорта поставил региональный оперштаб

Сегодня на заседании ежедневного оперативного штаба по организации бесперебойного топливообеспечения и мониторингу цен на нефтепродукты…

1 день ago

Успей стать героем Новосибири: сибиряки до конца июля смогут получить повышенные выплаты при заключении контракта на военную службу

В Новосибирской области на месяц продлен срок заключения контрактов с Министерством обороны РФ на военную…

2 дня ago

Состоялось открытие «Дома некоммерческих организаций» в Купино

1 июля в молодежном центре Купинского района Новосибирской области состоялось торжественное открытие «Дома некоммерческих организаций…

2 дня ago