Творожная выпечка на Пасху стала символом воскрешения Христа, который отведал преподнесённую пищу с апостолами. Существует множество разнообразных рецептов творожной выпечки. Мы выбрали простой, но в то же время, как уверяют авторы, вкусный рецепт для тех, кто не хочет использовать дрожжи.
Ингредиенты: мука – 300 г; куриное яйцо – 4 шт.; масло слив. – 200 г; творог 9 % – 300 г; изюм – 100 г; соль – по вкусу; разрыхлитель – 10 г; ванилин – 10 г; сахарная пудра – 200 г; кондитерская посыпка для украшения.
Для глазури: яичный белок; сахарная пудра – 150 г.
Способ приготовления: сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно успело стать мягким. Постепенно добавьте в него пудру и яйца, взбейте миксером.
Протрите творог через мелкое сито или измельчите с помощью блендера, чтобы сделать его более воздушным, а затем положите в полученную смесь и замесите до однородной массы.
Изюм тщательно промойте и залейте горячей водой. Оставьте на 10-15 минут.
Добавьте в тесто ванилин, разрыхлитель и просеянную муку (небольшими частями), тщательно перемешайте.
После добавления изюма, высушенного бумажными полотенцами, тесто готово.
Выпекайте в духовке 30–40 минут при температуре 180 градусов. Вы можете использовать специальные бумажные формы или обычные формы для кексов.
Чтобы приготовить глазурь, взбейте яичный белок до лёгкой пены, добавьте сахарную пудру и замесите на низкой скорости.
Остывшие пасхи покройте белковой глазурью, сверху добавьте посыпку.
«Куличи по этому рецепту выходят очень сочными и мягкими изнутри! Обязательно понравятся вашим домочадцам», – уверяет их автор.
В Новосибирской области продолжается реализация регионального проекта «Герои НовоСибири» – программы обучения для ветеранов и…
С 1 апреля 2025 года единый федеральный чат Комитета семей воинов Отечества медико-психологической поддержки семей…
Модельная библиотека как взлётная полоса для личностного роста Над входом в помещение, где находилась личная…
Успехи новосибирских подразделений в ходе СВО мотивируют жителей региона служить по контракту Новосибирцы, следуя примеру…
Любители зимней рыбалки из «ВРК «Купино» свой выходной провели на озере Чаны Руководство компании, зная,…
Одним из направлений материнского капитала сегодня являются ежемесячные выплаты на детей до трех лет. Таким…