Рецепты

Сочные, мягкие и без дрожжей!

Творожная выпечка на Пасху стала символом воскрешения Христа, который отведал преподнесённую пищу с апостолами. Существует множество разнообразных рецептов творожной выпечки. Мы выбрали простой, но в то же время, как уверяют авторы, вкусный рецепт для тех, кто не хочет использовать дрожжи.

Ингредиенты: мука – 300 г; куриное яйцо – 4 шт.; масло слив. – 200 г; творог 9 % – 300 г; изюм – 100 г; соль – по вкусу; разрыхлитель – 10 г; ванилин – 10 г; сахарная пудра – 200 г; кондитерская посыпка для украшения.

Для глазури: яичный белок; сахарная пудра – 150 г.

Способ приготовления: сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно успело стать мягким. Постепенно добавьте в него пудру и яйца, взбейте миксером.

Протрите творог через мелкое сито или измельчите с помощью блендера, чтобы сделать его более воздушным, а затем положите в полученную смесь и замесите до однородной массы.

Изюм тщательно промойте и залейте горячей водой. Оставьте на 10-15 минут.

Добавьте в тесто ванилин, разрыхлитель и просеянную муку (небольшими частями), тщательно перемешайте.

После добавления изюма, высушенного бумажными полотенцами, тесто готово.

Выпекайте в духовке 30–40 минут при температуре 180 градусов. Вы можете использовать специальные бумажные формы или обычные формы для кексов.

Чтобы приготовить глазурь, взбейте яичный белок до лёгкой пены, добавьте сахарную пудру и замесите на низкой скорости.

Остывшие пасхи покройте белковой глазурью, сверху добавьте посыпку.

«Куличи по этому рецепту выходят очень сочными и мягкими изнутри! Обязательно понравятся вашим домочадцам», – уверяет их автор.

admin

Recent Posts

Более 50 регионов России планируют принять участие в Международном фестивале «Играй, гармонь!» в Новосибирской области

С 7 по 13 июля 2025 года в Ордынском районе Новосибирской области на своей традиционной…

7 минут ago

Более 50 регионов России планируют принять участие в Международном фестивале «Играй, гармонь!» в Новосибирской области

С 7 по 13 июля 2025 года в Ордынском районе Новосибирской области на своей традиционной…

9 минут ago

Аграрии завершили сев яровых культур

Губернатор Андрей Травников поздравил работников сельского хозяйства области с окончанием посевных работ. «Поздравляю всех селян…

40 минут ago

«Абилимпикс»

Евгений Рассказов и Дарья Тупицина представляли Купинский район на окружном конкурсе Сибири и Дальнего Востока…

19 часов ago

Отборочный этап Всероссийской игры «Семейная зарница» пройдёт 4 июля для жителей Новосибирской области

В регионе «Семейную зарницу» организуют и проводят при поддержке Правительства Новосибирской области филиал фонда «Защитники Отечества»,…

20 часов ago

Подарок в честь 80-летия Великой Победы

«Пчёлки» из Новоключей сплели и отправили бойцам СВО 80-ю маскировочную сеть Жители этого отдалённого от…

2 дня ago