Творожная выпечка на Пасху стала символом воскрешения Христа, который отведал преподнесённую пищу с апостолами. Существует множество разнообразных рецептов творожной выпечки. Мы выбрали простой, но в то же время, как уверяют авторы, вкусный рецепт для тех, кто не хочет использовать дрожжи.
Ингредиенты: мука – 300 г; куриное яйцо – 4 шт.; масло слив. – 200 г; творог 9 % – 300 г; изюм – 100 г; соль – по вкусу; разрыхлитель – 10 г; ванилин – 10 г; сахарная пудра – 200 г; кондитерская посыпка для украшения.
Для глазури: яичный белок; сахарная пудра – 150 г.
Способ приготовления: сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно успело стать мягким. Постепенно добавьте в него пудру и яйца, взбейте миксером.
Протрите творог через мелкое сито или измельчите с помощью блендера, чтобы сделать его более воздушным, а затем положите в полученную смесь и замесите до однородной массы.
Изюм тщательно промойте и залейте горячей водой. Оставьте на 10-15 минут.
Добавьте в тесто ванилин, разрыхлитель и просеянную муку (небольшими частями), тщательно перемешайте.
После добавления изюма, высушенного бумажными полотенцами, тесто готово.
Выпекайте в духовке 30–40 минут при температуре 180 градусов. Вы можете использовать специальные бумажные формы или обычные формы для кексов.
Чтобы приготовить глазурь, взбейте яичный белок до лёгкой пены, добавьте сахарную пудру и замесите на низкой скорости.
Остывшие пасхи покройте белковой глазурью, сверху добавьте посыпку.
«Куличи по этому рецепту выходят очень сочными и мягкими изнутри! Обязательно понравятся вашим домочадцам», – уверяет их автор.
1.Отец вышел на крыльцо веранды, когда Николайукладывал в коляску мотоцикла раскладную лодку.— О? — удивился…
Героям славным эти строки посвящаются. Женщина – герой, кто она? В мир приходит женщина, Чтоб…
прошёл в рамках проекта «Маленький город для большой Победы» Данный проект реализуется ЦБС Купинского района…
Издавна люди верили в целебные свойства березового сока. Весенний период пробуждения деревьев характеризуется активным движением…
прошёл 23 апреля в малом зале районного Дворца культуры Организован фестиваль Управлением образования Купинского района…
Служба по контракту остается востребованной среди жителей Новосибирской области. В зоне проведения специальной военной операции…