Пряники по уникальному рецепту в подарок к Рождеству землякам, находящимся в зоне СВО, подготовил Центр немецкой культуры Купинского района

Есть у российских немцев, в том числе проживающих в Сибири, такая традиция – дарить на Рождество подарки, сладости, игрушки, сделанные своими руками, детям, родным, друзьям. Активисты Центра немецкой культуры решили приготовить к этому светлому торжеству подарки и нашим воинам – испечь для них пряники (Dorflebkuchen) по рецепту, сохранившемуся в семьях немецкой деревни Орловка. Тесто простое: сметана, сода, мёд и яйца, при желании можно добавить немного орехов.

Узнав ближайшую дату отправки гуманитарной помощи волонтерами района в зону специальной военной операции, Андрей Шмидт и его сестра Кристина накануне вечером приступили к изготовлению подарков. Работали с вечера и до трёх часов ночи. Как говорит Андрей Вячеславович, хотелось, чтобы пряников получилось много, и они более свежими дошли до ребят. Почти девять часов работала без остановки печь, Андрей и Кристина формировали пряники, ставили их в печь, а готовые фасовали в контейнеры. Получилось 55 контейнеров, в каждый вошло по 5-8 пряников. Всё это упаковали в три коробки. В оставшееся в посылках место положили небольшую коробку с медикаментами, которые тоже пригодятся ребятам: мукалтин, парацетамол, анальгин, бинты, влажные гигиенические салфетки и др.

– Спасибо всем, кто внёс свою лепту в это благородное дело: перечислил деньги, помог в закупке продуктов, – говорит руководитель Центра Андрей Шмидт. – Особая благодарность семьям Юнеман, Траутвейн, Пушкаревых, а также Марии Зининой, Елене Дмитриевне Рудаковой, Татьяне Сергеевне Андреевой.