Царская пасха
Из года в год я, как мои мама и бабушка, на светлый праздник готовлю своим родным именно такую пасху. Рецепт взят из дореволюционной поваренной книги.
1 кг творога (беру магазинный), 5 яиц, 200 г слив. масла, 400 г сметаны поместить в кастрюлю, всё смешать и, непрерывно помешивая (на водяной бане) довести до кипения, но не кипятить (с первыми пузырьками снять с огня и поместить кастрюлю в холодную воду). Добавить 2 стакана сахара, ванилин, измельчённые орехи, изюм. Всё размешать. Выложить в форму для пасхи (в марле). Поместить на два дня в холодильник (под небольшим гнётом).
Когда стечёт, убрать форму, украсить.
Сделайте, не пожалеете, вкусная необыкновенно!
Людмила ЯКУШИНА
Крепкая помадка
Знаю, многие хозяйки жалуются, что помадка с куличей быстро облетает. С удовольствием делюсь рецептом той, что не крошится, крепко и долго держится.
Необходимы: 4 ст. л. сухого молока; 6 ст. л. сгущённого молока; 2 ч. л. лимонного сока.
Всё быстро перемешать и сразу же на тёплые куличи наносить.
Раиса ДЁМКИНА
За 7 месяцев текущего года на территории Новосибирской области зарегистрировано 26 ДТП с участием детей-водителей…
В Сибири в самом разгаре сезон сбора брусники. Эту ягоду иногда называют толокнянкой или горной…
Аварийность 7 месяцев 2026 года по основным нарушениям ПДД водителями Основная причина подавляющего большинства ДТП…
Иногда кажется: «Мне удобно выйти здесь, попрошу водителя остановиться — ничего страшного». Но такая «услуга»…
Депутат Госдумы РФ Виктор Игнатов (фракция «Единая Россия») в рамках региональной работы поддержал инициативу создания…
Более 6 тысяч заявок на улучшение жилищных условий за счет средств маткапитала одобрило Отделение СФР…