Рецепты

На кухне «МАЯКА»

Пампушки вместо хлеба
Ну что, дорогие хозяюшки, продолжаем радовать детей, внучат и всех других членов семейства вкусняшками? Сегодня своими секретиками приготовления блюд делится Валентина ТУШОВА:
Я не великая кулинарка, а потому постоянно прислушиваюсь к советам более умелых и опытных, и активно их применяю на своей кухне. Вот хочу поделиться с читателями «МК» некоторыми из них.
Вчера вдруг выяснилось, что в доме нет хлеба, хотела уже отправить домашних в магазин, а потом вспомнила, что есть у меня рецептик творожно-луковых пампушек, которые гораздо вкуснее.
Смешала кефир с содой, добавила припущенный репчатый лук, сухие травы, немного творога и муки. Тесто замесила, как на чебуреки. Накатала пампушек и в разогретую духовку. Выпекать до золотистого цвета, 30-35 минут при 180 градусах.
За это время можно приготовить пропитку. Небольшой пучок укропа мелко порубить, пропустить через пресс 2 зубчика чеснока и добавить 4-5 ст. л. растительного масла.
Готовые пампушки вынимаем из духовки и сразу смазываем ароматной смесью. Прикрываем полотенцем и даём им слегка остыть. Нереально вкусно!

Сардельки вместо мяса
Ели мои дети и взрослые их со щавелевым супом. Вместо мяса пожарила на сливочном масле мелко порезанные сардельки с луком… Не помню, кто так научил, но люблю и готовлю всегда именно так.

Всё дело в горчице и сахаре
А ещё мои любят борщ, который получается отменным. Спасибо папе. Он готовил очень вкусный борщик, а у меня раньше, как ни старалась, такой не получался. Спросила его: «Почему, вроде, всё делаю как ты?» И он мне назвал два секретных ингредиента – это ложечка сахара в зажарку, и в конце варки в кастрюлю – столовая ложка готовой горчицы. С тех пор так и делаю. И все довольны, все говорят спасибо.
Буду рада, если мои советы кому-то тоже пригодятся. Приятного всем аппетита!

Свои любимые рецепты присылайте по почте или на электронный адрес: sidorchuk-mk@mail.ru

admin

Recent Posts

Шагайте по жизни смело и уверенно

Сегодня, казалось бы в обычный будний день, большой зал администрации района с утра принарядился в…

1 день ago

Национальный Рейтинг Губернаторов (Май-Июнь, 2025)

Губернатор Новосибирской области Андрей Травников на 11 месте Центр информационных коммуникаций «Рейтинг», в рамках проекта…

2 дня ago

Как выбрать идеальный арбуз: рекомендации специалистов ЦОК АПК

Когда наступает зной, многие мечтают насладиться сочной прохладой полосатой ягоды. Взрослые и дети одинаково радуются…

4 дня ago

«25 июня 2025 в общественной приемной Губернатора области с 11.00 до 12.00 проводится «прямая телефонная линия» ☎️

25 июня 2025 в общественной приёмной Губернатора области с 11:00 до 12:00 проводится «прямая телефонная…

4 дня ago

В Купино перед судом предстанет бывший сотрудник одного из отделов администрации за превышение должностных полномочий и мелкое взяточничество

Карасукским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Новосибирской области завершено расследование…

5 дней ago

Незаконное проникновение на объекты электроэнергетики и воздействие на их оборудование – уголовно наказуемые преступления

Министерство ЖКХ и энергетики Новосибирской области напоминает: объекты электроэнергетики – это критически важная инфраструктура, от…

5 дней ago