Рецепты

На кухне «МАЯКА»

Пампушки вместо хлеба
Ну что, дорогие хозяюшки, продолжаем радовать детей, внучат и всех других членов семейства вкусняшками? Сегодня своими секретиками приготовления блюд делится Валентина ТУШОВА:
Я не великая кулинарка, а потому постоянно прислушиваюсь к советам более умелых и опытных, и активно их применяю на своей кухне. Вот хочу поделиться с читателями «МК» некоторыми из них.
Вчера вдруг выяснилось, что в доме нет хлеба, хотела уже отправить домашних в магазин, а потом вспомнила, что есть у меня рецептик творожно-луковых пампушек, которые гораздо вкуснее.
Смешала кефир с содой, добавила припущенный репчатый лук, сухие травы, немного творога и муки. Тесто замесила, как на чебуреки. Накатала пампушек и в разогретую духовку. Выпекать до золотистого цвета, 30-35 минут при 180 градусах.
За это время можно приготовить пропитку. Небольшой пучок укропа мелко порубить, пропустить через пресс 2 зубчика чеснока и добавить 4-5 ст. л. растительного масла.
Готовые пампушки вынимаем из духовки и сразу смазываем ароматной смесью. Прикрываем полотенцем и даём им слегка остыть. Нереально вкусно!

Сардельки вместо мяса
Ели мои дети и взрослые их со щавелевым супом. Вместо мяса пожарила на сливочном масле мелко порезанные сардельки с луком… Не помню, кто так научил, но люблю и готовлю всегда именно так.

Всё дело в горчице и сахаре
А ещё мои любят борщ, который получается отменным. Спасибо папе. Он готовил очень вкусный борщик, а у меня раньше, как ни старалась, такой не получался. Спросила его: «Почему, вроде, всё делаю как ты?» И он мне назвал два секретных ингредиента – это ложечка сахара в зажарку, и в конце варки в кастрюлю – столовая ложка готовой горчицы. С тех пор так и делаю. И все довольны, все говорят спасибо.
Буду рада, если мои советы кому-то тоже пригодятся. Приятного всем аппетита!

Свои любимые рецепты присылайте по почте или на электронный адрес: sidorchuk-mk@mail.ru

admin

Recent Posts

Высокое давление помогла сбить… операция

Жительница Новосибирска почувствовала себя лучше только после удаления опухоли. Новообразование обнаружили благодаря дообследованию, на которое…

17 часов ago

Татьяна Бернякович «Поганое озеро»

«Не зори лебяжьего гнезда - своего иметь не будешь» (народная мудрость) Солонцовое озеро за Копкулем,…

22 часа ago

Чат-бот Единого контактного центра Новосибирской области внедрили в мессенджер МАX

Минцифра Новосибирской области внедрила нового чат-бота на платформе национального мессенджера МАХ. Цифровой ассистент Единого контактного…

3 дня ago

«Сердце отдаю детям»

С 22 по 26 сентября Новосибирская область принимала финал Всероссийского конкурса профессионального мастерства педагогов дополнительного…

3 дня ago

«Служи со СВОими!»: для жителей Новосибирской области продлена уникальная возможность получить повышенную выплату при заключении контракта

В Новосибирской области продолжается набор желающих поступить на военную службу по контракту, при этом у…

4 дня ago

Международный праздник какао и шоколада отмечается 1 октября

Первый день октября ознаменован глобальным торжеством в честь какао-бобов и изысканного лакомства, получаемого из них.…

4 дня ago