Домашний консервный завод
Рисовая закуска 1 л. масла 3 кг болг. перца 1 кг лука 1 кг моркови 3 кг помидоров 0,5 кг риса. Всё порезать кольцами или соломкой. Как закипит масло опустить…
Домашний консервный завод
Салат с яблоками 5 кг помидоров по 1 кг лука, моркови 2 кг яблок 400 гр перца сладкого 100 гр перца горького 1 ст. сахара 0,5 л. масла растительного 300…
Домашний консервный завод
На многих и многих кухнях наших земляков по выходным и вечерам кипит работа. Всё что выращено в течение лета превращается нашими хозяюшками в вкусные заготовки с тем, чтобы разнообразить затем…
Домашний консервный завод
Помидоры в собственном соку (в литровые баночки) Спелые и переспелые крупные помидоры отбираем. Распариваем их в кастрюле, протираем на мелком сите, выпариваем до густоты кетчупа (примерно 1 час). На дно…
Домашний консервный завод
Турша Салат из стручковой фасоли Турша из фасоли – традиционное блюдо армянской кухни, которое часто называют аналогом российской квашеной капусты. В состав блюда различные овощи с обязательным добавлением фасоли (плоской…
19 августа – Яблочный Спас
В этот день принято готовить всевозможные блюда из яблок: варенье, пироги, салаты. Трудно, пожалуй, найти такую хозяюшку, которая бы ни разу ни пекла шарлотку, ни закатывала бы на зиму компот…