Рецепты

НА  КУХНЕ «МАЯКА»

Август Спасами богат, говорили в старину.  В минувшую пятницу, 19 августа, отмечали Яблочный Спас, стараясь соблюсти принятые традиции, обряды. Православные в этот день освящали яблоки нового урожая.

После чего с ними готовили всевозможные блюда: запекали в духовке, начиняли блины и пироги, варили компоты… Самым любимым пирогом с яблоками, конечно же, остается шарлотка. Один из рецептов недавно публиковали в одном из номеров «Маяка Кулунды». После чего наши хозяюшки предложили читателям газеты попробовать свои варианты этого замечательного блюда.

Шарлотка из хлеба

А я делаю шарлотку с яблоками из чёрствого белого хлеба или батона.

В яблоках вырезаю серединку, режу на ломтики и тушу до мягкости. Можно добавить сахар. Хлебные корки срезаю и натираю на тёрке. Хлеб режу на ломтики,  обмакиваю  их в яично-молочную смесь (2-3 яйца и молоко) и выкладываю в смазанную маслом форму. Сверху укладываю яблоки. Заливаю всё яично-молочной смесью с размокшими крошками и ставлю в духовку. Выпекаю минут 20–25.

Готовка занимает совсем мало времени, а вкус у такой шарлотки просто замечательный!

Ирина ВЕЛИЧКО

Из блинной муки

Советую это сделать.  Получается очень быстро и вкусно.

3 яйца смешать с 0,5 стакана сахара, добавить 3 натёртых яблока и стакан блинной муки. Всё перемешать, вылить в форму и отправить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 35 минут.

Антонина АРХИПОВА

Вкус изумительный

Дорогие хозяюшки, предлагаю вам идеальное тесто для шарлотки: по стакану сахара и муки, 3 яйца.

Взбиваем сахар с яйцами и постепенно добавляем муку. Доводим до однородной массы. Добавляем мелко нарезанные яблоки (2-3 штуки). Печётся ровно 20 минут. Изумительный вкус.

Такое тесто можно использовать и просто для бисквита.

Валентина ТЕРЕХОВА.Спасибо за присланные рецепты. Уважаемые читатели, предлагаем и вам поделиться секретиками приготовления любимых в вашей семье блюд. Направляйте их на почту  «Маяка Кулунды» или на электронный адрес sidorchuk-mk@mail.ru

admin

Recent Posts

Тихие герои нашего времени

Метелёвский и Березовский клубы с началом специальной военной операции стали центрами волонтерского движенияС благодарностью хочу…

10 часов ago

Больше пяти тысяч наказов за пять лет

Выполнение плана реализации наказов избирателей По информации министра экономического развития Новосибирской области Льва Решетникова, представленной…

11 часов ago

Экс-бухгалтеров новосибирской УК судили за мошенничество на 3 млн рублей

Любовь Башкову и Наталию Толстую обвиняли в мошенничестве. Как сообщили в суде, бухгалтеры МУП «УК…

1 день ago

Всё больше жителей района подхватывают идею редакционной акции

В майском выпуске нашей газеты мы анонсировали экологическую акцию для наших читателей, приуроченную к 95-летию…

1 день ago

«Надо не боясь ставить цели и целенаправленно идти к ним!»

Об планах и задачах второго полугодия 2025-го   Время в очередной раз быстро перелистало страницы…

1 день ago

Более 50 регионов России планируют принять участие в Международном фестивале «Играй, гармонь!» в Новосибирской области

С 7 по 13 июля 2025 года в Ордынском районе Новосибирской области на своей традиционной…

1 день ago