Рецепты

НА  КУХНЕ «МАЯКА»

Август Спасами богат, говорили в старину.  В минувшую пятницу, 19 августа, отмечали Яблочный Спас, стараясь соблюсти принятые традиции, обряды. Православные в этот день освящали яблоки нового урожая.

После чего с ними готовили всевозможные блюда: запекали в духовке, начиняли блины и пироги, варили компоты… Самым любимым пирогом с яблоками, конечно же, остается шарлотка. Один из рецептов недавно публиковали в одном из номеров «Маяка Кулунды». После чего наши хозяюшки предложили читателям газеты попробовать свои варианты этого замечательного блюда.

Шарлотка из хлеба

А я делаю шарлотку с яблоками из чёрствого белого хлеба или батона.

В яблоках вырезаю серединку, режу на ломтики и тушу до мягкости. Можно добавить сахар. Хлебные корки срезаю и натираю на тёрке. Хлеб режу на ломтики,  обмакиваю  их в яично-молочную смесь (2-3 яйца и молоко) и выкладываю в смазанную маслом форму. Сверху укладываю яблоки. Заливаю всё яично-молочной смесью с размокшими крошками и ставлю в духовку. Выпекаю минут 20–25.

Готовка занимает совсем мало времени, а вкус у такой шарлотки просто замечательный!

Ирина ВЕЛИЧКО

Из блинной муки

Советую это сделать.  Получается очень быстро и вкусно.

3 яйца смешать с 0,5 стакана сахара, добавить 3 натёртых яблока и стакан блинной муки. Всё перемешать, вылить в форму и отправить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 35 минут.

Антонина АРХИПОВА

Вкус изумительный

Дорогие хозяюшки, предлагаю вам идеальное тесто для шарлотки: по стакану сахара и муки, 3 яйца.

Взбиваем сахар с яйцами и постепенно добавляем муку. Доводим до однородной массы. Добавляем мелко нарезанные яблоки (2-3 штуки). Печётся ровно 20 минут. Изумительный вкус.

Такое тесто можно использовать и просто для бисквита.

Валентина ТЕРЕХОВА.Спасибо за присланные рецепты. Уважаемые читатели, предлагаем и вам поделиться секретиками приготовления любимых в вашей семье блюд. Направляйте их на почту  «Маяка Кулунды» или на электронный адрес sidorchuk-mk@mail.ru

admin

Recent Posts

Татьяна Бернякович «Троицкий переход»

Новую усадьбу поставили на заброшенном, заросшем бурьяном пустыре так, что огород ее сбегает к Поганому…

4 часа ago

Высокое давление помогла сбить… операция

Жительница Новосибирска почувствовала себя лучше только после удаления опухоли. Новообразование обнаружили благодаря дообследованию, на которое…

23 часа ago

Татьяна Бернякович «Поганое озеро»

«Не зори лебяжьего гнезда - своего иметь не будешь» (народная мудрость) Солонцовое озеро за Копкулем,…

1 день ago

Чат-бот Единого контактного центра Новосибирской области внедрили в мессенджер МАX

Минцифра Новосибирской области внедрила нового чат-бота на платформе национального мессенджера МАХ. Цифровой ассистент Единого контактного…

3 дня ago

«Сердце отдаю детям»

С 22 по 26 сентября Новосибирская область принимала финал Всероссийского конкурса профессионального мастерства педагогов дополнительного…

3 дня ago

«Служи со СВОими!»: для жителей Новосибирской области продлена уникальная возможность получить повышенную выплату при заключении контракта

В Новосибирской области продолжается набор желающих поступить на военную службу по контракту, при этом у…

4 дня ago