Рецепты

Самое время для… помидоров и перцев!

На дворе – конец сентября. Доспевают в коробках снятые с кустов зелёными помидоры, собран урожай с перцев… Пора сделать полезное – соединить оба овоща в одной банке!

Перец в томатном соке

3 кг перца, 1,5 томатного сока (можно 500 г томатной пасты и литр воды), 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. соли.

Как маринад закипит, бросить в него порезанный перец (кусочки больше, чем на лече). Варить 15-20 минут. Затем разложить в подготовленные банки, закатать. Под шубу на 12 часов.

Аджика из яблок

1 кг яблок, 2,5 кг помидоров, 1 кг перца болгарского, 2-3 перца горошком, 1 кг моркови. Варить 1 час.

Добавляем 1,5 ст. л. уксуса, 200 г чеснока, 1 ст. растительного масла, 1 ст. сахара, 2,5 ст. л. соли с горкой и варим 1 час.

admin

Recent Posts

Участники проекта «Герои НовоСибири» вовлечены в развитие спорта на территории региона

Руководители областных учреждений спорта ознакомились с возможностями и ходом реализации проекта «Герои НовоСибири». Об его…

7 часов ago

«ЖЕЛЕЗНАЯ ИГРА» удалась!

В минувшие выходные в г. Барнаул проходил Всероссийский турнир по тяжелой атлетике среди девушек и…

1 день ago

Социальный проект «Команда «Купино»: больше, чем производство»

«У нас никто не откажет в помощи»: История укладчицы-упаковщицы фабрики натурального мороженого «Купино» с 10-летним…

1 день ago

Пенсии и пособия в Новосибирской области июне: график выплат

В Новосибирской области выплатной период начинается с 3 числа. В этот день новосибирские семьи с…

2 дня ago

XIV летняя Спартакиада пенсионеров Новосибирской области

В минувшую субботу в Карасукском муниципальном округе состоялись зональные соревнования XIV летней Спартакиады пенсионеров Новосибирской…

2 дня ago

Мультсериал из Новосибирской области прошел в полуфинал Всероссийского конкурса «Родная игрушка»

В День защиты детей были подведены итоги очередного этапа Всероссийского конкурса «Родная игрушка», организованного Обществом…

2 дня ago