1,5 кг помидоров
0,5 кг моркови
0,5 кг лука репчатого
0,5 кг перца болгарского
200 мл. масла растительного без запаха
150 гр сахара
1 ст. л. соли
50 мл. уксуса 9 %
Все овощи моем и чистим, все режем ломтиком и перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Лук режем соломкой, морковь трем на тёрке выкладываем в кастрюлю. Добавляем соль, сахар и растительное масло. Салат томим на среднем огне после закипания 25 мин, периодически перемешивая. В конце варки добавить уксус, закатать в стерилизованные банки, и укутываем до полного остывания.
Примечание читательницы Анны, которая поделилась рецептом: «25 мин готовки мне показалось недостаточно, так как овощи были не готовы совсем, тушила 1 час. Салат очень вкусный, понравился всей семье. Нашла рецепт в интернете и решила попробовать на маленькой порции, теперь очень жалею, что мало приготовила, спустить в погреб ничего не получилось, все съели за неделю.
Передвижной павильон приобретен на средства гранта по туристической госпрограмме Новосибирской области для муниципалитетов. Новый формат…
Президентская платформа «Россия – страна возможностей» объявляет о старте четвертого сезона проекта «Профразвитие». Жителей Новосибирской…
В этом году Новосибирская область впервые примет окружной этап Всероссийской премии «Гордость нации» в Сибирском…
Областной госпиталь ветеранов войн № 2 победил во всероссийском конкурсе и получил новейшее медоборудование для…
В Новосибирской области стартует конкурс на предоставление грантов в форме субсидий социально ориентированным некоммерческим организациям.…