Рецепты

Салат из капусты и помидоров (без стерилизации) есть фото

500 гр лук репчатый

1 кг капуста белокочанная

500 гр моркови

1 кг помидоров

500 гр болгарского перца

150 мл. растительного масла

40 гр соли

20 гр сахара

12 шт. душистого перца

5 шт. лаврового листа

1 десертная л. уксуса 70%

Обжарить на сковороде порезанный полукольцами лук до золотистости. Капусту мелко шинкуем и выкладываем в таз или глубокую кастрюлю, добавить соль и сахар, все хорошо перетереть между собой. На крупной тёрке натереть морковь и добавить к капусте. Лук обжаренный добавить к капусте в горячем виде и хорошо перемешать. Режем болгарский перец соломкой, помидоры произвольно и добавляем в капусту, перемешиваем. Оставляем все на 30 мин. для выделения сока, затем вливаем оставшееся масло, лавровый лист, душистый перец и ставим на плиту. Накрываем крышкой и доводим до кипения на слабом огне. Следить чтобы не пригорало, можно уменьшить огонь. После закипания готовим 10 мин, добавить уксус и готовить ещё 2 мин. Разложить в горячем виде по банкам утрамбовывая, закатать и укутать.

admin

Recent Posts

Материально-техническая база для программы «Герои НовоСибири» готова к старту реализации проекта

Ход реализации в Новосибирской области проекта «Герои НовоСибири» и готовность соответствующей инфраструктуры проконтролировал заместитель Губернатора…

1 день ago

ПОДВИГ АЛЕКСАНДРА КУРАШОВА – наш земляк удостоен второго ордена Мужества

Александр Курашов, боец спецназа, принимал участие в ликвидации втрое превосходящих сил противника. Наша газета неоднократно…

1 день ago

План перевыполнили, но не останавливаются

В очередной раз крестьянско-фермерское хозяйство Николая Глагольева в числе первых в районе завершило яровой сев…

1 день ago

Привет из детства

Это – шанежки деревенские Испечённые с душой, как у бабушки. Из нежного бездрожжевого теста, с…

2 дня ago

В День защиты детей автоинспекторы и волонтеры Молодежного центра дарили раскраски юным участникам дорожного движения

Международный день защиты детей — день, призванный привлечь внимание людей к проблемам, с которыми сталкиваются…

2 дня ago

Робот Николай теперь рассказывает новосибирцам об отключениях воды и электроэнергии

Министерство цифрового развития и связи Новосибирской области подключило систему голосового самообслуживания к Единой дежурно-диспетчерской службе…

2 дня ago