500 гр лук репчатый
1 кг капуста белокочанная
500 гр моркови
1 кг помидоров
500 гр болгарского перца
150 мл. растительного масла
40 гр соли
20 гр сахара
12 шт. душистого перца
5 шт. лаврового листа
1 десертная л. уксуса 70%
Обжарить на сковороде порезанный полукольцами лук до золотистости. Капусту мелко шинкуем и выкладываем в таз или глубокую кастрюлю, добавить соль и сахар, все хорошо перетереть между собой. На крупной тёрке натереть морковь и добавить к капусте. Лук обжаренный добавить к капусте в горячем виде и хорошо перемешать. Режем болгарский перец соломкой, помидоры произвольно и добавляем в капусту, перемешиваем. Оставляем все на 30 мин. для выделения сока, затем вливаем оставшееся масло, лавровый лист, душистый перец и ставим на плиту. Накрываем крышкой и доводим до кипения на слабом огне. Следить чтобы не пригорало, можно уменьшить огонь. После закипания готовим 10 мин, добавить уксус и готовить ещё 2 мин. Разложить в горячем виде по банкам утрамбовывая, закатать и укутать.
III Всероссийская муниципальная премия «Служение», в которой ежегодно участвует Новосибирская область, в этом году расширила…
Купинским районным судом Новосибирской области постановлен приговор в отношении Казадаевой Дарьи Александровны, обвиняемой в совершении…
Глава региона принял участие в работе шестой сессии восьмого созыва Законодательного Собрания Новосибирской области. Андрей…
Новосибирским областным судом вынесен приговор в отношении 57-летней сибирячки и ее 53-летнего мужа по пп.…
В каждой семье ещё до появления на свет ребёнка решают эту непростую задачу И у…
За 12 месяцев 2025 года на территории Купинского района зарегистрировано 80 дорожно-транспортных происшествий, из них…