500 гр лук репчатый
1 кг капуста белокочанная
500 гр моркови
1 кг помидоров
500 гр болгарского перца
150 мл. растительного масла
40 гр соли
20 гр сахара
12 шт. душистого перца
5 шт. лаврового листа
1 десертная л. уксуса 70%
Обжарить на сковороде порезанный полукольцами лук до золотистости. Капусту мелко шинкуем и выкладываем в таз или глубокую кастрюлю, добавить соль и сахар, все хорошо перетереть между собой. На крупной тёрке натереть морковь и добавить к капусте. Лук обжаренный добавить к капусте в горячем виде и хорошо перемешать. Режем болгарский перец соломкой, помидоры произвольно и добавляем в капусту, перемешиваем. Оставляем все на 30 мин. для выделения сока, затем вливаем оставшееся масло, лавровый лист, душистый перец и ставим на плиту. Накрываем крышкой и доводим до кипения на слабом огне. Следить чтобы не пригорало, можно уменьшить огонь. После закипания готовим 10 мин, добавить уксус и готовить ещё 2 мин. Разложить в горячем виде по банкам утрамбовывая, закатать и укутать.
1.Отец вышел на крыльцо веранды, когда Николайукладывал в коляску мотоцикла раскладную лодку.— О? — удивился…
Героям славным эти строки посвящаются. Женщина – герой, кто она? В мир приходит женщина, Чтоб…
прошёл в рамках проекта «Маленький город для большой Победы» Данный проект реализуется ЦБС Купинского района…
Издавна люди верили в целебные свойства березового сока. Весенний период пробуждения деревьев характеризуется активным движением…
прошёл 23 апреля в малом зале районного Дворца культуры Организован фестиваль Управлением образования Купинского района…
Служба по контракту остается востребованной среди жителей Новосибирской области. В зоне проведения специальной военной операции…