Рецепты

На кухне «МАЯКА»

Наши читатели продолжают нас радовать своими любимыми рецептами. Сегодня своими делится Елена БЕЛЯСОВА.

Изыскано и просто

Чернослив помыть, залить кипятком, чтобы распарился, достать косточку. Вместо косточки положить начинку из нарубленных грецких орехов, чеснока (не очень много, чтобы не заглушить вкус чернослива), не очень острого сыра (на тёрку) и майонеза. Сверху слегка полить майонезом.

Наш любимчик холодец

Очень любим холодец. И варю я его часто, даже просто на выходные. Обязательно с большой головкой лука и целой морковкой и очень на медленном огне после закипания, чтобы бульон получился светлый.  Варю свиной, куриный, могу добавить к свинине курятину или наоборот.

И ещё при варке можно положить маленькую луковицу в шелухе. Запаха никакого, а цвет получается красивым.

Оставляю сваренный холодец остывать,  настаиваться, а потом разбираю, заливаю.

Хороша в горячем и холодном виде

1 кг куриных грудок разрезать на крупные куски, каждый обмазать майонезом, добавить 1 пакет приправы для курицы или просто посолить, поперчить, поместить в холодильник не менее чем на 3 часа или лучше на ночь.

Обжарить каждую сторону кусочков по 4 мин, затем накрыть крышкой сковородку буквально на 1 мин. Готово. Подавать в горячем или в холодном виде.

Приятного аппетита!

Свои любимые рецепты присылайте по почте или на электронный адрес: sidorchuk-mk@mail.ru

admin

Recent Posts

«Успей присоединиться к СВОим!»: в регионе оказывается всесторонняя поддержка заключившим контракт на военную службу

В Новосибирской области оказывается всесторонняя поддержка жителям региона, поступившим на контрактную службу в Вооруженные Силы…

21 час ago

Всеми цветами радуги засветилась улица Мичурина

С каждым годом в Купине становится всё больше мест, благоустройством и красотой которых могут похвастаться…

1 день ago

За сутки резко похолодало

В Новосибирской области сегодня, 23 января, произошёл резкий переход от тёплой зимы к суровым морозам.…

1 день ago

Строительные итоги 2024 года

Строительные итоги 2024 года рассмотрели депутаты на заседании комитета по строительству, жилищно-коммунальному комплексу и тарифам…

1 день ago

Оформила кредиты на знакомых на общую сумму свыше 3,5 млн рублей: вынесен приговор по уголовному делу о мошенничестве

Купинским районным судом вынесен приговор в отношении 27-летней местной жительницы. Она признана виновной в совершении…

2 дня ago

«Человек труда – 2024»

Этого высокого звания удостоен житель деревни Тюменка Александр Конев Главу успешного в районе крестьянско-фермерского хозяйства…

2 дня ago