Рецепты

На кухне «МАЯКА»

Май нынче не особо балует нас теплом, так давайте в прохладные денёчки мы напечем горячих пирожков, ведь важней всего погода в доме. Рецептом делится с нами Валентина АНТОНОВА.

Ну, очень вкусные пирожки

Берём 500 г тёплого молока, 1 пачку сухих дрожжей (11 г), жменьку сахара + немного муки – размешиваем. Делаем из этого опару. Ставим в тёплое место для подъёма.

Когда опара поднимется шапочкой, добавляем соль и сахар по вкусу (я делаю тесто чуть сладковатое).

Добавляем 1 яйцо, 50 грамм маргарина, пару ложек сметаны, 50 г растительного масла, подсыпаем муку и делаем мягкое тесто, чуть гуще, чем на оладьи.

Даём ещё постоять в тепле. Когда поднимется, отрываем кусочки и делаем пирожки.

 Начинка – отварной картофель и жареный лук. Очень вкусно!

А если есть время, то можно и тортиком заморочиться. Попробовать испечь «пряничный» советует читателям «МК» Галина ВАСИЛЬЕВА.

И пряников не надо

 5 яиц взбиваем со щепоткой соли до однородной пушистой массы + сахар (я добавляю 70 г).

В кастрюлю 4 ст. ложки меда + 1 ч. ложку соды и на небольшой огонь. Непрерывно помешиваем, чтобы мёд растворился до белой пены.

Снимаем с огня и тонкой струйкой вливаем в заранее подготовленную яичную массу, которую тоже при этом помешиваем. Добавляем 350 г муки + ваниль. Тесто должно быть, как сметана.

Выливаем тесто на противень, застеленный специальным ковриком или бумагой, разравниваем и – в духовку. Выпекаем при 1600 минут 20-30.

Достав из духовки, освобождаем от бумаги. Чуть остынет, обрезаем края, пропитываем крепким кофе, затем смазываем кремом – 400 г сметаны + 20 г сливового (или любого другого) джема. Посыпаем крошкой из просушенной в духовке обрези пирога и грецкими орехами.

Приятного чаепития!

Свои любимые рецепты присылайте по почте или на электронный адрес: sidorchuk-mk@mail.ru

admin

Recent Posts

«Успей присоединиться к СВОим!»: в регионе оказывается всесторонняя поддержка заключившим контракт на военную службу

В Новосибирской области оказывается всесторонняя поддержка жителям региона, поступившим на контрактную службу в Вооруженные Силы…

17 часов ago

Всеми цветами радуги засветилась улица Мичурина

С каждым годом в Купине становится всё больше мест, благоустройством и красотой которых могут похвастаться…

22 часа ago

За сутки резко похолодало

В Новосибирской области сегодня, 23 января, произошёл резкий переход от тёплой зимы к суровым морозам.…

22 часа ago

Строительные итоги 2024 года

Строительные итоги 2024 года рассмотрели депутаты на заседании комитета по строительству, жилищно-коммунальному комплексу и тарифам…

22 часа ago

Оформила кредиты на знакомых на общую сумму свыше 3,5 млн рублей: вынесен приговор по уголовному делу о мошенничестве

Купинским районным судом вынесен приговор в отношении 27-летней местной жительницы. Она признана виновной в совершении…

2 дня ago

«Человек труда – 2024»

Этого высокого звания удостоен житель деревни Тюменка Александр Конев Главу успешного в районе крестьянско-фермерского хозяйства…

2 дня ago