Царская пасха
Из года в год я, как мои мама и бабушка, на светлый праздник готовлю своим родным именно такую пасху. Рецепт взят из дореволюционной поваренной книги.
1 кг творога (беру магазинный), 5 яиц, 200 г слив. масла, 400 г сметаны поместить в кастрюлю, всё смешать и, непрерывно помешивая (на водяной бане) довести до кипения, но не кипятить (с первыми пузырьками снять с огня и поместить кастрюлю в холодную воду). Добавить 2 стакана сахара, ванилин, измельчённые орехи, изюм. Всё размешать. Выложить в форму для пасхи (в марле). Поместить на два дня в холодильник (под небольшим гнётом).
Когда стечёт, убрать форму, украсить.
Сделайте, не пожалеете, вкусная необыкновенно!
Людмила ЯКУШИНА
Крепкая помадка
Знаю, многие хозяйки жалуются, что помадка с куличей быстро облетает. С удовольствием делюсь рецептом той, что не крошится, крепко и долго держится.
Необходимы: 4 ст. л. сухого молока; 6 ст. л. сгущённого молока; 2 ч. л. лимонного сока.
Всё быстро перемешать и сразу же на тёплые куличи наносить.
Раиса ДЁМКИНА
Каждому ребенку необходимо пространство для творчества. К счастью, такое место в нашей Шаитикской школе есть.…
Время пришло На территории района будет проводиться технический осмотр тракторов, самоходных дорожно-строительных машин, коммунальных, сельскохозяйственных…
Ежегодно, в марте тысячи людей во всём мире отмечают День чтения вслух. Для детей прошлых…
Министерством цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации организован Всероссийский опрос среди жителей малых…
Специалисты минтруда и соцразвития Новосибирской области ведут адресную работу с семьями, оказавшимися в трудной жизненной…
Ежегодно 18-го марта гурманы отмечают неформальный День яичницы — торжество, прославляющее это незамысловатое, но горячо…