Царская пасха
Из года в год я, как мои мама и бабушка, на светлый праздник готовлю своим родным именно такую пасху. Рецепт взят из дореволюционной поваренной книги.
1 кг творога (беру магазинный), 5 яиц, 200 г слив. масла, 400 г сметаны поместить в кастрюлю, всё смешать и, непрерывно помешивая (на водяной бане) довести до кипения, но не кипятить (с первыми пузырьками снять с огня и поместить кастрюлю в холодную воду). Добавить 2 стакана сахара, ванилин, измельчённые орехи, изюм. Всё размешать. Выложить в форму для пасхи (в марле). Поместить на два дня в холодильник (под небольшим гнётом).
Когда стечёт, убрать форму, украсить.
Сделайте, не пожалеете, вкусная необыкновенно!
Людмила ЯКУШИНА
Крепкая помадка
Знаю, многие хозяйки жалуются, что помадка с куличей быстро облетает. С удовольствием делюсь рецептом той, что не крошится, крепко и долго держится.
Необходимы: 4 ст. л. сухого молока; 6 ст. л. сгущённого молока; 2 ч. л. лимонного сока.
Всё быстро перемешать и сразу же на тёплые куличи наносить.
Раиса ДЁМКИНА
В Новосибирской области продолжается реализация регионального проекта «Герои НовоСибири» – программы обучения для ветеранов и…
С 1 апреля 2025 года единый федеральный чат Комитета семей воинов Отечества медико-психологической поддержки семей…
Модельная библиотека как взлётная полоса для личностного роста Над входом в помещение, где находилась личная…
Успехи новосибирских подразделений в ходе СВО мотивируют жителей региона служить по контракту Новосибирцы, следуя примеру…
Любители зимней рыбалки из «ВРК «Купино» свой выходной провели на озере Чаны Руководство компании, зная,…
Одним из направлений материнского капитала сегодня являются ежемесячные выплаты на детей до трех лет. Таким…