Щедро делятся своими кулинарными секретами наши хозяюшки. У каждой они свои. Татьяна АТАМАНЧУК рассказывает сегодня, как сделать самостоятельно творог и приготовить вкусно грудинку.
То ли творог, то ли сыр…
Кефир, чем жирнее, тем лучше, помещаешь в морозилку. Когда заморозится, вынимаешь из упаковки и бережно укладываешь этот кирпич в дуршлаг на четырёхслойную марлю. Дуршлаг ставишь на кастрюльку или другую ёмкость, куда будет стекать сыворотка при разморозке кефира.
Я обычно на ночь ставлю. Получается очень нежная масса, больше похожая на мягкий сыр, которую можно съесть сырой или сделать сырники, запеканку. Всё вкусно. А сыворотку использую на блины!
Для себя и гостей
Мой муж варит грудинку в пиве.
Вначале обжаривает без масла, а потом добавляет пиво и соевый соус. Варит часов 6. Натирает специями. Она такая красивая получается.
Вытаскивает, кладёт ненадолго в холодильник под небольшим грузом. Потом помещает в морозилку. Очень вкусная получается. И сами едим с удовольствием и гостей угощаем.
Свои любимые рецепты присылайте по почте или на электронный адрес: sidorchuk-mk@mail.ru
Прокуратура Купинского района провела проверку соблюдения законодательства о противодействии коррупции в деятельности организации.Установлено, что акционерное…
Более 20 студентов профильных учебных заведений Новосибирской области пройдут производственную практику на объектах дорожной инфраструктуры, которые…
В Новосибирской области успешно завершена посевная кампания 2026 года. Сельхозтоваропроизводители региона выполнили план по посеву…
Работы будут проводиться в рамках нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь». Проектирование нового корпуса поликлиники Карасукской…
Когда наступает зной, многие мечтают насладиться сочной прохладой полосатой ягоды. Взрослые и дети одинаково радуются…
Губернатор Андрей Травников проконтролировал ситуацию с запасами и поступлением в наш регион ГСМ. Об обеспечении…