Щедро делятся своими кулинарными секретами наши хозяюшки. У каждой они свои. Татьяна АТАМАНЧУК рассказывает сегодня, как сделать самостоятельно творог и приготовить вкусно грудинку.
То ли творог, то ли сыр…
Кефир, чем жирнее, тем лучше, помещаешь в морозилку. Когда заморозится, вынимаешь из упаковки и бережно укладываешь этот кирпич в дуршлаг на четырёхслойную марлю. Дуршлаг ставишь на кастрюльку или другую ёмкость, куда будет стекать сыворотка при разморозке кефира.
Я обычно на ночь ставлю. Получается очень нежная масса, больше похожая на мягкий сыр, которую можно съесть сырой или сделать сырники, запеканку. Всё вкусно. А сыворотку использую на блины!
Для себя и гостей
Мой муж варит грудинку в пиве.
Вначале обжаривает без масла, а потом добавляет пиво и соевый соус. Варит часов 6. Натирает специями. Она такая красивая получается.
Вытаскивает, кладёт ненадолго в холодильник под небольшим грузом. Потом помещает в морозилку. Очень вкусная получается. И сами едим с удовольствием и гостей угощаем.
Свои любимые рецепты присылайте по почте или на электронный адрес: sidorchuk-mk@mail.ru
Министерство труда и социального развития Новосибирской области продолжает системную работу по поддержке участников специальной военной…
Копченая рыба – популярный продукт питания. Для копчения подходит и речная, и морская рыба, но…
По последним данным, в Новосибирской области работает 671 корпоративная программа. В России с 27 апреля…
От любимого вкуса детства к признанию Накануне Дня весны и труда особенно хочется говорить о…
Любое предприятие – большое производство или маленькая компания – гордится своими передовиками, людьми, для которых…
Майские праздничные дни давно и прочно ассоциируются у нас с выездом на пикник с приготовлением…