Щедро делятся своими кулинарными секретами наши хозяюшки. У каждой они свои. Татьяна АТАМАНЧУК рассказывает сегодня, как сделать самостоятельно творог и приготовить вкусно грудинку.
То ли творог, то ли сыр…
Кефир, чем жирнее, тем лучше, помещаешь в морозилку. Когда заморозится, вынимаешь из упаковки и бережно укладываешь этот кирпич в дуршлаг на четырёхслойную марлю. Дуршлаг ставишь на кастрюльку или другую ёмкость, куда будет стекать сыворотка при разморозке кефира.
Я обычно на ночь ставлю. Получается очень нежная масса, больше похожая на мягкий сыр, которую можно съесть сырой или сделать сырники, запеканку. Всё вкусно. А сыворотку использую на блины!
Для себя и гостей
Мой муж варит грудинку в пиве.
Вначале обжаривает без масла, а потом добавляет пиво и соевый соус. Варит часов 6. Натирает специями. Она такая красивая получается.
Вытаскивает, кладёт ненадолго в холодильник под небольшим грузом. Потом помещает в морозилку. Очень вкусная получается. И сами едим с удовольствием и гостей угощаем.
Свои любимые рецепты присылайте по почте или на электронный адрес: sidorchuk-mk@mail.ru
4 февраля – Всемирный день борьбы с раковыми заболеваниями и День врача-онколога Основная цель даты…
Проект «Флагманы образования» Президентской платформы «Россия – страна возможностей» объявил о старте предварительной регистрации на…
Светлана Николаевна Бондаренко трудовую деятельность в сфере социального обслуживания начала в июне 1997 года в…
В рамках стартовавшего с января 2026 года проекта самозанятые граждане могут пользоваться правом на оплачиваемый…
УФНС России по Новосибирской области напоминает, что представить декларацию о доходах, полученных в 2025 году, необходимо…
Отделение СФР по Новосибирской области проиндексировало пособия для семей с детьми. С 1 февраля на…