Щедро делятся своими кулинарными секретами наши хозяюшки. У каждой они свои. Татьяна АТАМАНЧУК рассказывает сегодня, как сделать самостоятельно творог и приготовить вкусно грудинку.
То ли творог, то ли сыр…
Кефир, чем жирнее, тем лучше, помещаешь в морозилку. Когда заморозится, вынимаешь из упаковки и бережно укладываешь этот кирпич в дуршлаг на четырёхслойную марлю. Дуршлаг ставишь на кастрюльку или другую ёмкость, куда будет стекать сыворотка при разморозке кефира.
Я обычно на ночь ставлю. Получается очень нежная масса, больше похожая на мягкий сыр, которую можно съесть сырой или сделать сырники, запеканку. Всё вкусно. А сыворотку использую на блины!
Для себя и гостей
Мой муж варит грудинку в пиве.
Вначале обжаривает без масла, а потом добавляет пиво и соевый соус. Варит часов 6. Натирает специями. Она такая красивая получается.
Вытаскивает, кладёт ненадолго в холодильник под небольшим грузом. Потом помещает в морозилку. Очень вкусная получается. И сами едим с удовольствием и гостей угощаем.
Свои любимые рецепты присылайте по почте или на электронный адрес: sidorchuk-mk@mail.ru
«Праздничные дни в Новосибирской области прошли спокойно, без инцидентов и крупных происшествий, – отметил Андрей…
Сотрудники Госавтоинспекции Купинского района провели акцию, цель которой заключается в предупреждении дорожно-транспортных происшествий с участием…
Первая рабочая неделя обещает быть по-настоящему сибирской! Синоптики предупреждают: температура в нашем регионе будет на…
«Продолжаем системную работу по газификации и догазификации как в городах, так и в сельских населенных…
В рамках реализации федерального проекта «Государство для людей» и повышения удобства взаимодействия граждан с госорганами…
В нашем районе есть люди, чьи таланты и труд делают жизнь вокруг ярче и богаче.…