Салат из капусты и помидоров
(без стерилизации)
500 гр лука репчатого
1 кг капусты белокочанной
500 гр моркови
1 кг помидоров
500 гр болгарского перца
150 мл растительного масла
40 гр соли
20 гр сахара
12 шт. душистого перца
5 шт. лаврового листа
1 десертная л. уксуса 70%
Обжарить на сковороде порезанный полукольцами лук до золотистости. Капусту мелко шинкуем и выкладываем в таз или глубокую кастрюлю, добавить соль и сахар, все хорошо перетереть между собой. На крупной тёрке натереть морковь и добавить к капусте. Лук обжаренный добавить к капусте в горячем виде и хорошо перемешать. Режем болгарский перец соломкой, помидоры произвольно и добавляем в капусту, перемешиваем. Оставляем все на 30 мин. для выделения сока, затем вливаем оставшееся масло, лавровый лист, душистый перец и ставим на плиту. Накрываем крышкой и доводим до кипения на слабом огне. Следить, чтобы не пригорало, можно уменьшить огонь. После закипания готовим 10 мин, добавить уксус и готовить ещё 2 мин. Разложить в горячем виде по банкам утрамбовывая, закатать и укутать.
Новую выплату могут оформить работающие родители с двумя и более детьми, являющиеся гражданами РФ и…
Май и июнь для старшеклассников – время, когда привычное расписание сменяется консультациями, экзаменами и планами…
Он проходит в Омске Форум собрал представителей со всего Сибирского федерального круга. Среди участников -…
Прошла областная профильная смена для юнармейцев Областная профильная смена «Введение в ВУС» прошла на базе…
Творческие коллективы региона смогут заявить о себе на всероссийском уровне и стать частью проекта, посвященного…
Оформить ежемесячную выплату по уходу за детьми с инвалидностью и инвалидами с детства I группы…