Рецепты

Домашний консервный завод

Салат с яблоками

5 кг помидоров

по 1 кг лука, моркови

2 кг яблок

400 гр перца сладкого

100 гр перца горького

1 ст. сахара

0,5 л. масла растительного

300 гр чеснока

соль по вкусу.

Всё перекрутить или порезать, влить в разогретое масло.

Кипятить полтора часа на медленном огне.

Готовым разложить по банкам 0,5 л. и закатать.

Салат с фасолью.

4,5 кг помидоров

1,5 кг перца

1,5 кг фасоли

1,5 кг моркови

1,5 кг луку

0,5 л. расточительного масла

1 ст. сахара

1 ст. л. уксуса

30 гр чеснока

соль по вкусу

перец горошком, гвоздика, лавр. лист, корица.

Режем перец (соломкой), помидоры, морковь, лук, все это и фасоль опускаем в раст. масло, закипятить и варить 40 мин.

Затем сахар, уксус, чеснок, соль, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, корица и кипятим ещё 20 мин. Кипящим заливаем в стерильные банки, укутываем на сутки. Получается 11 литров.

Салат фасолевый

2,5 кг помидоров

2,5 кг перец болгарский

2,5 кг моркови

1 ст. масла растительного

2 ст. фасоли

Фасоль замочить на несколько часов (лучше на ночь) и варить 2 часа. За 15 мин. до готовности добавить 1 ст. уксуса, 1 ст. чеснока (толчёного или мелко нарезанного), 3 горьких перца. Салат разложить в стерилизованные банки и закатать.

admin

Recent Posts

Шагайте по жизни смело и уверенно

Сегодня, казалось бы в обычный будний день, большой зал администрации района с утра принарядился в…

2 дня ago

Национальный Рейтинг Губернаторов (Май-Июнь, 2025)

Губернатор Новосибирской области Андрей Травников на 11 месте Центр информационных коммуникаций «Рейтинг», в рамках проекта…

2 дня ago

Как выбрать идеальный арбуз: рекомендации специалистов ЦОК АПК

Когда наступает зной, многие мечтают насладиться сочной прохладой полосатой ягоды. Взрослые и дети одинаково радуются…

4 дня ago

«25 июня 2025 в общественной приемной Губернатора области с 11.00 до 12.00 проводится «прямая телефонная линия» ☎️

25 июня 2025 в общественной приёмной Губернатора области с 11:00 до 12:00 проводится «прямая телефонная…

4 дня ago

В Купино перед судом предстанет бывший сотрудник одного из отделов администрации за превышение должностных полномочий и мелкое взяточничество

Карасукским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Новосибирской области завершено расследование…

5 дней ago

Незаконное проникновение на объекты электроэнергетики и воздействие на их оборудование – уголовно наказуемые преступления

Министерство ЖКХ и энергетики Новосибирской области напоминает: объекты электроэнергетики – это критически важная инфраструктура, от…

5 дней ago