На многих и многих кухнях наших земляков по выходным и вечерам кипит работа. Всё что выращено в течение лета превращается нашими хозяюшками в вкусные заготовки с тем, чтобы разнообразить затем зимнее меню яркими ароматными угощениями.
Салат сладкий
4 кг красных помидоров
1 кг перца, лука, моркови
500 гр растительного масла
1 ст. сахара
2 ст. л. соли
1 головка мелко нарезанного чеснока
2 ч. л. уксуса
Приготовление:
Помидоры, лук, морковь, перец режем и помещаем в кастрюлю с толстым дном. Добавляем масло, сахар и соль, готовим 1 час 10 мин.
В конце варки добавить уксус и чеснок. Разлить в банки горячим. Приятного аппетита!