Рецепты

Домашний консервный завод

Турша

Салат из стручковой фасоли

Турша из фасоли – традиционное блюдо армянской кухни, которое часто называют аналогом российской квашеной капусты.

В состав блюда различные овощи с обязательным добавлением фасоли (плоской или стручковой).

Маринад: на 1 литр воды берём 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара, 100 гр. растительного масла, 150 гр. 6 % уксуса (я люблю поострее, поэтому добавляю соль (по вкусу) и уксус беру 70 %, доливаю по капельке и пробую на вкус. Соли тоже кладу побольше, чем по рецепту).

Положить в кипящий маринад фасоль (прожилки вдоль стручка удалить с обеих сторон), проварить 0,5 часа, добавить петрушку, укроп (понемногу) натёртую морковь и чеснок, проварить еще 5 минут. Сложить фасоль в банки и закатать.

admin

Recent Posts

Новосибирская область занимает лидирующие позиции по многим направлениям оказания помощи участникам СВО

В Национальном центре управления обороной Министерства обороны Российской Федерации подвели итоги совместной деятельности в рамках…

12 часов ago

Внеклассное занятие по правилам дорожного движения

23декабря в  рамках работы Региональной инновационной площадки «Доброшкола» педагоги детского сада «Сказка» Фаина Сивцова и…

1 день ago

О графике выплат детских пособий и пенсий в Новосибирской области

В связи с приближающимися новогодними праздниками Отделение СФР по Новосибирской области до конца декабря перечислит…

2 дня ago

В России началась шестидневная рабочая неделя

Шесть рабочих дней ожидают россиян на этой неделе - суббота 28 декабря будет рабочим днем.…

3 дня ago

Профилактическое мероприятие «Нетрезвый водитель» проводят сотрудники Госавтоинспекции

В период с 20 по 23 декабря 2024 года на территории Купинского района проходят рейды…

3 дня ago

Кто они, дети с аутизмом?

Ещё несколько десятилетий назад общество имело лишь смутное представление об аутизме. По данным Всемирной организации…

3 дня ago