Турша
Салат из стручковой фасоли
Турша из фасоли – традиционное блюдо армянской кухни, которое часто называют аналогом российской квашеной капусты.
В состав блюда различные овощи с обязательным добавлением фасоли (плоской или стручковой).
Маринад: на 1 литр воды берём 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара, 100 гр. растительного масла, 150 гр. 6 % уксуса (я люблю поострее, поэтому добавляю соль (по вкусу) и уксус беру 70 %, доливаю по капельке и пробую на вкус. Соли тоже кладу побольше, чем по рецепту).
Положить в кипящий маринад фасоль (прожилки вдоль стручка удалить с обеих сторон), проварить 0,5 часа, добавить петрушку, укроп (понемногу) натёртую морковь и чеснок, проварить еще 5 минут. Сложить фасоль в банки и закатать.
О заболеваемости микозами в регионе и методах их профилактики рассказывает врач-дерматовенеролог Грачик Айвазян. «Распространённость грибковых…
Депутат Законодательного Собрания Новосибирской области Виктор Кушнир продолжает отправлять собранную в регионе гуманитарную помощь в…
Международный молодёжный конкурс социальной антикоррупционной рекламы «Вместе против коррупции!» объявлен Генеральной прокуратурой Российской Федерации. Жители…
В Новосибирской области большой популярностью пользуется программа «Служи со своими» – это возможность заключить контракт…
В Новосибирской области по поручению губернатора Андрея Травникова министерством сельского хозяйства региона готовятся необходимые правовые…
В Яркуле прошла Всероссийская акция «Капля жизни», посвященная событию, произошедшему 20 лет назад, в первые…