У многих хозяек на кухне до сих пор ещё можно обнаружить невысокие поленницы из кабачков, баклажанов. Предлагаем ещё два рецепта из заготовок на зиму этих овощей. Замечательно, если и эти рецептики приглянутся нашим хозяюшкам.
Салат с баклажанами
Перекручиваем на мясорубке 3 килограмма помидоров, выдавливаем туда 4-5 головок чеснока.
1 стакан масла, 1 стакан сахара, 2,5 ст. л. соли. Всё кипятить 20 минут.
В это время крупно порезать 1 килограмм баклажанов и 1 килограмм перца. Добавить в томатную массу, кипятить 20 минут. Перед окончанием варки влить столовую ложку уксуса, закипятить. Разложить в стерильные банки.
Кабачки «Анкл Бэнс»
1 литр воды,
1 стакан масла,
1 стакан сахара,
1 стакан томатной пасты,
2 кг кабачков,
1 кг помидоров,
10 головок лука,
5 штук сладкого перца.
Всё режется кубиками. Воду, масло, томатную пасту, сахар поместить в кастрюлю и поставить на плиту. После закипания сделать слабый огонь и положить лук (варить 5 минут), помидоры (5 минут), перец (5 минут), кабачки (15 минут). На варку в общей сложности уходит примерно час.
Добавляем соль по вкусу, 1 ст. ложку уксуса. Варим 5 минут, раскладываем по банкам, закатываем и под шубу.
В мультфильме «Кто был на войне?» дошколята из «Теремка» рассказали реальные истории о героизме своих…
В неделю популяризации употребления овощей и фруктов рассказываем о связи здорового питания и хорошего настроения.…
Служба по контракту остается востребованной среди жителей Новосибирской области. Новосибирцы считают это хорошей возможностью присоединиться…
Продолжаем рассказывать о том, как стать счастливыми родителями здорового ребенка. Главный врач Новосибирского Клинического центра охраны…
22 октября 2025 года, около 10 часов утра, на 306-м километре автодороги Новосибирск – Кочки…
Призыву на воинскую службу подлежат молодые люди в возрасте от 18 до 30 лет. Юрий…