Вы когда-нибудь пробовали готовить колдуны? Если нет, тогда настоятельно рекомендуем это исправить как можно скорее и приготовить по рецепту нашей читательницы картофельные драники с мясной начинкой – колдуны.
Это ароматное, вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина.
«Картофель – 4-5 шт., лук репчатый – 0,5 шт., фарш мясной (свиной, говяжий или смешанный) – 100 г, мука – 1-2 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. л., перец чёрный молотый, соль, приправы – по вкусу.
Картофель и лук очистить, натереть на мелкой терке. Добавить соль и молотый перец (примерно по 1/3-1/2 ч. ложки). Перемешать массу ложкой. Если будет выделяться сок, аккуратно слить его. (Я сок не сливала, так как картофельная масса получилась довольно однородной). Всыпать муку.
В мясной фарш добавить соль и молотый перец (примерно 1/3-1/2 ч. ложки), перемешать. Сформировать из фарша плоские котлетки.
На разогретую, на среднем огне, сковороду налить растительное масло. Выложив в сковороду по 1 ст. ложке картофельной массы, немного придавить ложкой и разровнять. Сверху на картофельные лепешки выложить по одной мясной котлете. Затем сверху выложить еще по 1 ст. л. картофельной массы и снова разровнять.
Обжарить картофельные драники с начинкой из фарша на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем переложить колдуны на противень. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Подавать колдуны можно со сметаной, зеленью или чесночным соусом. Они отлично сочетаются с соленьями и маринованными овощами. Приятного аппетита!»
Любители зимней рыбалки из «ВРК «Купино» свой выходной провели на озере Чаны Руководство компании, зная,…
Одним из направлений материнского капитала сегодня являются ежемесячные выплаты на детей до трех лет. Таким…
2 апреля около 22:10 мужчина 1989 года рождения в состоянии алкогольного опьянения (от медицинского освидетельствования…
Регистрация на процедуру продлится до 24 апреля В Новосибирской области с 5 марта идет выдвижение…
Илья Берхмиллер успешно учится в медицинском техникуме по специальности «Лечебное дело». Ему и было предоставлено…
В 2007 году Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 2 апреля Всемирным днем распространения информации о проблеме…