«Главное – делать работу честно»
Сегодня мы беседуем с Ольгой Подкорытовой, укладчиком-упаковщиком фабрики «Купинское мороженое»
Это уже пятое интервью в рамках социального проекта «Команда «Купино»: больше, чем производство», где компания рассказывает о людях, благодаря которым создаётся местное натуральное мороженое. Два раза в месяц проект открывает живые истории тех, кто стоит за производством и ежедневно вдохновляет окружающих своим примером.
За время своего достойного пути на предприятии Ольга стала не просто опытным укладчиком-упаковщиком, но и наставником для новых сотрудников.
– Я – укладчик-упаковщик. Работаю с 2004 года – уже более 20 лет. Основная задача – фасовка и упаковка мороженого. В процессе важно следить за качеством каждой единицы продукции. На упаковке я проверяю дату производства (чтобы была актуальная), контролирую целостность и ровность шва, наличие и чёткость маркировки «Честный знак». Важно, чтобы упаковка была аккуратной, а брак не пошёл дальше по линии. Контроль ведём на каждом этапе, потому что от нас зависит, чтобы в руки покупателей попало только качественное мороженое.
– Как вы пришли в эту профессию? Это была цель или случайность?
– Можно сказать, мечта из детства. Мой папа тоже работал на фабрике, и когда я была маленькой и видела, как привозят мороженое, думала: вот бы мне тоже работать в цехе мороженого. И всё сбылось!
– Кто вас вдохновляет в профессии?
– Никогда не хотела быть как кто-то. Но пример для меня – Наталья Леонидовна Гаврилова, старший мастер цеха мороженого. Многое у неё переняла, когда она была мастером. А в жизни – мой сын. Он мой главный вдохновитель.
– Чем занимаетесь в свободное время? Есть хобби?
– Шью. Не на заказ, для себя. Мне это помогает переключиться. Мы с сестрой даже учились на швей в Прокопьевске, но не закончили. Если бы пришлось менять профессию, может быть, даже занялась бы этим профессионально.
– Есть ли любимое мороженое в ассортименте «Купино»?
– Да, с арахисом и солёной карамелью. Появились новые вкусы, и этот мне особенно по душе.
– Как вы считаете, чем фабрика «Купино» отличается от других производств?
– У нас вкусное мороженое, действительно вкусное. Да, я пробовала другое, среди них есть хорошее, но всё равно – у нас вкуснее, что-то особенное есть.
– Вы обучаете молодёжь. Что бы вы посоветовали тем, кто только пришёл?
– Я всегда говорю: если есть желание – получится. Главное – честно работать. Я сама начинала с того, что меня учили работать на всех линиях. Сейчас учу Ангелину, молодую сотрудницу. Сначала ей было сложно, медленно делала. А теперь справляется отлично. Я её взяла себе в пару – и всё получается. Главное – подходить к делу с желанием.
– За что вас ценят коллеги, как думаете?
– Наверное, за то, что я всегда стараюсь делать всё по правилам – как положено. Я привыкла к порядку в работе и считаю, что важно не просто «сделать», а сделать качественно, чтобы потом не было ни замечаний, ни стыда за свою работу.
– Что бы вы пожелали читателям районки?
– Покупайте наше вкусное мороженое! – улыбаясь, говорит Ольга и добавляет. – А вообще – мира и добра вам и вашим близким.