Сегодня, 19 августа, православные отмечают важный праздник — Преображение Господне, именуемый в народе Яблочный Спас.
Праздник является вторым из трёх августовских Спасов — Медового (14 августа), Яблочного (19 августа) и Орехового (29 августа). В этот день верующие отмечают событие, когда ученики Иисуса Христа на горе Фавор увидели чудесное Преображение Господне.
В этот день верующие приносят в храм для освящения плоды нового урожая. На Руси издавна принято приносить яблоки, отчего и произошло народное название праздника – Яблочный Спас. Накануне вечером служится праздничная всенощная, а утром – Божественная литургия.
Многие народные традиции в этот день связаны с яблоками, которые в России являются сезонным угощением для августа.
Традиционно на Яблочный Спас готовят угощения с добавлением плодов: сладкую выпечку, блины, варенье, салаты, напитки. Важным правилом является использование постного теста, так как праздник выпадет на Успенский пост, действующий с 14 по 27 августа.
А чтобы вы, уважаемые читатели, могли порадовать сегодня себя сладеньким, кидаем вам в ленту рецептики. Ловите, готовьте, кушайте с удовольствием.
Салат из тыквы с яблоком
Пожалуй, первое, что приходит на ум – это тыквенный салат с яблоком. Отличное сочетание, которое хорошо смотрится и приятно кушается.
В наиболее простом варианте салата из свежей тыквы с яблоком можно просто натереть яблоко и тыкву на терке со средними отверстиями, перемешать и добавить немного мёда.
Мы предлагаем более интересный вариант салата из тыквы с яблоком. Для приготовления этого популярного салата с тыквой понадобится от силы 25 минут.
Продукты:
500 г мякоти тыквы;
3 яблока любого сорта;
3 столовых ложки мёда;
3 чайных ложки свежего лимонного сока; полстакана измельчённых орехов (желательно грецких).
А этот рецепт от нашей читательницы Валентины Тереховой. Пробуйте!
«Дорогие хозяюшки, предлагаю вам идеальное тесто для шарлотки: по стакану сахара и муки, 3 яйца.
Взбиваем сахар с яйцами и постепенно добавляем муку. Доводим до однородной массы. Добавляем мелко нарезанные яблоки (2-3 штуки). Печётся ровно 20 минут. Изумительный вкус. Такое тесто можно использовать и просто для бисквита».
