Без капусты в доме пусто,
Без капусты жить невкусно…
Стремительно летит время, кажется, не так давно мы всецело были заняты огородными хлопотами, а уже многие заядлые овощеводы присматривают семена для нового сезона. Стало быть, пришло время подводить итоги акции, которая посвящалась огородной барыне.
В рамках акции мы выявили отличных огородниц, знатоков блюд из капусты, искусных умельцев, хороших фотографов и интересных рассказчиков…
Ровненький рядочек крепких кочанчиков наши читатели увидели на снимке жительницы Купина Зои ЧЕРВИНСКОЙ, опубликованном на странице газеты.
На маленьком огородике она умудряется выращивать все необходимые ей овощи. Капуста, по признанию Зои Семёновны, занимает центральное место на нём. Причём не только белокочанная, но и цветная, брокколи, блюда из которых ценят за вкус и пользу. Правда, всех по несколько вилков, но таких, что хватает и свежей покушать, и заквасить, и любимую соседку угостить.
Не случайно капуста стала «героиней» одного из стихотворений нашей талантливой землячки из села Стеклянное Татьяны ИВОЛГИ-ГОРОШЕВСКОЙ, а потому что «В ней витаминов тьма! Поверь, капуста – сила!».
Секретами выращивания королевы огорода, рецептом вкусного блюда из неё поделилась знатная огородница из посёлка Сибирский, наша давняя читательница Татьяна ЛИТВИНА.
«Зимой даже на праздничном столе обязателен салатик со свежей капусткой. Часто готовим щи, борщи, голубцы. В общем без капусты – в доме пусто!» Одним из любимых рецептов Татьяна Николаевна поделилась с читателями «МК». А ещё прислала удивительно милое, трогательное фото, главными героями которого стали внучка читательницы и любимая ею брокколи.
Замечательную поделку специально для акции смастерила юная жительница Купина, учащаяся 5 класса школы № 80 им. В.П. Кузнецова София ФРИБУС.
Симпатичный кролик Кроша получился из двух капустных кочанов. Мама девочки Ксения Николаевна рассказала: «Дочка помогает ухаживать за капустой: пропалывает, поливает. Принимает активное участие в процессе засолки капусты на зиму: трёт морковку, перемешивает. А, узнав об акции, захотела в ней поучаствовать, сделав капустного кролика».
Откликнулась на очередную акцию районной газеты и одна из самых верных многолетних читательниц, старейшая жительница деревни Киевки Татьяна КОРОТКИХ.
Она приняла участие сразу в нескольких номинациях. Рассказала о том, как сажали капусту, как ухаживали за ней наши бабушки-прабабушки. «Она была почти на всех усадьбах. Сажали её много, поливали водой из колодцев. Блюда из капусты у селян были практически круглый год». Поделилась Татьяна Ивановна не только кулинарными, но и лечебными рецептами, отметив целебную силу царицы огородов.
«Очень много было уже рассказано про этот полезный овощ на страницах «Маяка Кулунды», теперь и мы хотим похвастать своими капустными успехами и рецептами», – написала в редакцию ещё одна наша активная читательница из села Лягушье Надежда СИМОНЕНКО.
А похвастать, действительно, было чем. Уверены, всех восхитило фото её односельчанина с огромными кочанами в руках. По словам автора письма, супруги Михаил и Надежда Казарины – огородники знатные, в их семейном меню капуста занимает первое место. Да и у самой Надежды Симоненко домашние любят «с устатку похлебать щец». Её рецепты, которые мы с удовольствием опубликовали, конечно же, пополнили кулинарные копилки наших хозяюшек.
Благодарим всех участников акции! Все получат памятные подарки. О дате вручения сообщим в одном из номеров «МК».