Рецепты

На кухне «МАЯКА»

Наши читатели продолжают нас радовать своими любимыми рецептами. Сегодня своими делится Елена БЕЛЯСОВА.

Изыскано и просто
Чернослив помыть, залить кипятком, чтобы распарился, достать косточку. Вместо косточки положить начинку из нарубленных грецких орехов, чеснока (не очень много, чтобы не заглушить вкус чернослива), не очень острого сыра (на тёрку) и майонеза. Сверху слегка полить майонезом.

Наш любимчик холодец
Очень любим холодец. И варю я его часто, даже просто на выходные. Обязательно с большой головкой лука и целой морковкой и очень на медленном огне после закипания, что бы бульон получился светлый. Варю свиной, куриный, могу добавить к свинине курятину или наоборот.
И ещё при варке можно положить маленькую луковицу в шелухе. Запаха никакого, а цвет получается красивым.
Оставляю сваренный холодец остывать, настаиваться, а потом разбираю, заливаю.
Приятного аппетита!

admin

Recent Posts

С опережением графика идёт уборочная кампания в районе

Темпы страды полеводы нынче взяли хорошие. На 4 августа по району убрано 4559 га зернового…

20 часов ago

Поменяли фамилию? Внесите изменения в реестр недвижимости

В Единый государственный реестр недвижимости (ЕГРН) вносятся на основании заявления, когда правообладатель впервые обращается в…

20 часов ago

Секреты жареной картошки

Картофель, занимающий вторую строчку в мировом рейтинге популярности продуктов после риса, превосходно раскрывает свои вкусовые…

21 час ago

Там, где начинается город

Реконструирована стела на главном въезде в Купино В преддверии своего 140-летия наш город получил хороший…

22 часа ago

О секретах ароматной дыни рассказали специалисты ЦОК АПК

Аромат спелой дыни – это чистый восторг, воплощенное солнце. Знаете, что самое интересное? Это сладкое…

2 дня ago

Увидел — заблокируй и сообщи!

Есть повод насторожиться, если тебе в мессенджере написали с предложением «подработать». Не принимай решений в…

2 дня ago