Котлетки любят практически все. Сегодня наша читательница Элла МИХАЛЬЧЕНКО (ГОРДИЕНКО) поделится рецептами овощных. По словам Эллы, по вкусу такие котлеты не уступают мясным, а по полезности даже их превосходят.
Капустные
Капуста – 800 г нарезать крупно, отварить 4-5 мин в подсоленной воде, отцедить в дуршлаге. Остудить, пропустить через мясорубку.
Манка – 0,5 стакана.
Пшено отваренное – 5 ст. л.
Мука – 2 ст. л. (в конце, для нужной консистенции).
Морковь – 1 крупная на тёрке.
Лук мелко нарезать.
Укроп, соль, перец.
Панировочные сухари.
Жарить на среднем огне.
Морковные
Морковь – 900 г.
Манка – 60 г.
Ванилин – 2 г.
Соль – 1 г.
Сухари панировочные.
Морковь натереть и пропарить в мультиварке до мягкости. Можно сначала отварить, потом натереть.
Всё смешать, дать постоять до 30 мин., чтобы манка набухла.
Формируем котлетки и обваливаем их в сухарях.
Обжариваем.
Можно по желанию добавить лук репчатый.
Свои любимые рецепты присылайте по почте или на электронный адрес: sidorchuk-mk@mail.ru
Социально значимый проект местной общественной организации Купинского района «Родник» с таким названием вошёл в число…
В новосибирских вузах расширен список достижений, за которые начисляют дополнительные баллы к ЕГЭ, помимо этого,…
Официальные паблики органов власти и государственных организаций Новосибирской области – удобный и эффективный инструмент для…
Приговором Купинского районного суда 13 мая осужден житель г. Купино 57-летний Юрий М. за совершение…
8 мая в деревне Дружинино состоялось торжественное открытие обелиска в память о земляках – участниках…
Прошедшая неделя дала старт активному севу яровых культур на полях района А открыли полевой сезон-2024…