Рецепты

На кухне «Маяка»

В недавнем номере “МК” мы уже публиковали на нашей кухне рецепты из тыквы, но хозяюшки захотели к ним добавить свои, не менее интересные и вкусные. Они непременно понравятся любителям этого замечательного овоща.

Гречка в тыкве
Мясо (бедро индейки) порезать кусочками, обжарить с луком. Отдельно обжарить шампиньоны, разрезав их на 2 части, затем морковь. Отварить чуть гречку, всё смешать, плюс перец- соль, травки-приправки. Сложить всё в приготовленную тыкву, добавить кусочки сливочного масла, налить 50 мл воды и отправить в духовку при 200 градусах запекаться. Через 50 минут тыковка станет мягкая, значит, уже готовая.
Галина Васильевна.
Хоть салат
Натираем сырую тыкву на тёрке для корейской моркови.
Готовим заправку: лук режем перьями или полукольцами. Бросаем его в раскалённое растительное масло, жарим 1-3 минуты. Заливаем тыкву, добавив по вкусу соль, перец, чеснок, чайную ложку уксуса, можно специи для корейской моркови. И всё – салатик готов. Кстати, таким же образом можно делать такой салат из любых овощей. Вкусно получается из кольраби, редьки, кабачка…
хоть пирожки
А ещё с тыквой делают пирожки из слоёного покупного теста. Натираем её на крупной тёрке, на лепёшечку кладём чайную ложку сахара, саму тыкву, можно добавить изюм, залепляем, как вареник, косичкой, и в духовку минут на тридцать. Вкусно!
хоть запеканка
Очищаем тыкву, нарезаем её тонкими ломтиками на противень, сверху надо посыпать сахарком, смазать сметанкой, лучше деревенской, и в духовку на запекание.
Лариса ФОМЕНКО

admin

Recent Posts

Татьяна Бернякович «Троицкий переход»

Новую усадьбу поставили на заброшенном, заросшем бурьяном пустыре так, что огород ее сбегает к Поганому…

2 часа ago

Высокое давление помогла сбить… операция

Жительница Новосибирска почувствовала себя лучше только после удаления опухоли. Новообразование обнаружили благодаря дообследованию, на которое…

20 часов ago

Татьяна Бернякович «Поганое озеро»

«Не зори лебяжьего гнезда - своего иметь не будешь» (народная мудрость) Солонцовое озеро за Копкулем,…

1 день ago

Чат-бот Единого контактного центра Новосибирской области внедрили в мессенджер МАX

Минцифра Новосибирской области внедрила нового чат-бота на платформе национального мессенджера МАХ. Цифровой ассистент Единого контактного…

3 дня ago

«Сердце отдаю детям»

С 22 по 26 сентября Новосибирская область принимала финал Всероссийского конкурса профессионального мастерства педагогов дополнительного…

3 дня ago

«Служи со СВОими!»: для жителей Новосибирской области продлена уникальная возможность получить повышенную выплату при заключении контракта

В Новосибирской области продолжается набор желающих поступить на военную службу по контракту, при этом у…

4 дня ago