Один из крупнейших производителей овощей в Новосибирской области подвел первые итоги участия в нацпроекте «Производительность труда», реализуемом по поручению Президента России Владимира Путина. В хозяйстве значительно ускорили сортировку и упаковку овощей, а также увеличили в три раза выработку каждого из сотрудников.
Как сообщили в министерстве экономического развития Новосибирской области, которое курирует работу по национальному проекту «Производительность труда» в регионе, ОПХ «Дары Ордынска» выполняли задачу по оптимизации производства с помощью участия в нацпроекте. В хозяйстве проанализировали технологический процесс от закупки семян и удобрений до реализации готовой продукции. Оптимизацию сотрудники хозяйства вместе с экспертами Регионального центра компетенций Агентства инвестиционного развития региона начали с сортировки и упаковки овощей. Внедрение бережливого производства дало значительные результаты: за полгода выработка каждого из сотрудников выросла в три раза – с 37 до 166 килограммов в час, а время сортировки и упаковки овощей сократилось на 50 часов (с 450 до 400).
Во время оптимизации производства сотрудникам цеха фасовки улучшили условия труда: реконструировали полы и отремонтировали лифт. На рабочих местах операторов наведен порядок, а сортировка продуктов, фасовка, взвешивание и укладка паллет теперь проходит по прописанным стандартам. В хозяйстве разработали новую организационную структуру, ввели KPI для руководителей, в штат приняли сотрудников на ключевые должности в каждой бригаде, а также карщиков и грузчиков. Кроме того, на сортировке и упаковке овощей оптимизировали движение продукции, переставив рохли, паллеты и сырье. В результате лишние передвижения сотрудников и перемещения материалов сократилось больше чем на две трети (на 580 метров).