Это легкий и освежающий вариант первого блюда, который идеально подходит для жарких дней
Этим рецептом с нами поделилась Татьяна Н. Она говорит, что в детстве ела такое угощение, когда была в гостях у бабушки. Сама его начала готовить недавно, рецепт нашла в интернете.
Его яркий цвет и свежий вкус делают обед или ужин не только приятным, но и полезным. В основе рецепта – свёкла, которая богата витаминами и микроэлементами. Готовить суп просто, а результат порадует всех, кто ценит сезонные блюда.
Чтобы приготовить летний суп, вам понадобятся простые ингредиенты: свёкла грамм 150, картофель (200 г), морковь (100 г), 1 луковица, 2 яйца, зелень (укроп, петрушка), сметана (2-3 ст. л.), лимонный сок (1 ст. л.), соль и перец – по вкусу.
Для начала отварите свёклу до готовности, остудите и натрите на крупной тёрке. Картофель и морковь очистите, нарежьте кубиками и сварите в литре воды. Когда овощи станут мягкими, добавьте натёртую свеклу, сахар, лимонный сок, соль и перец.
Пока суп варится, подготовьте яйца – их нужно разрезать пополам или на четвертинки. Потом красиво положите в каждую тарелку. Зелень измельчите.
Когда суп остынет, добавьте яйца и зелень. Перед подачей суп можно заправить сметаной – это добавит нежности вкусу. Подавайте блюдо охлаждённым.
А вы что готовите в такую жару? Присылайте рецепты на нашу электронную почту mknovosti@bk.ru
Информация окружной избирательной комиссии одномандатного избирательного округа № 1 по выборам депутатов Законодательного Собрания Новосибирской…
это – ключевой фактор, обеспечивающий доступность, открытость и качество образования В 2026 году платный прием…
На страницах нашей газеты уже давно существует рубрика с таким названием. Жители города и района…
«Кузню» - просторный, обмазанный глиной плетневый сарай, каждую весну «благообразили»: по наряду две-три бабы шпаровали…
Вчера, 25 июля 2025 года, в 11 часов, на 992-м километре автодороги К-01 (трасса «Р-254»…
На территории Купинского района 25 июля 2025 года около 06:00 произошло дорожно-транспортное происшествие. Водитель автомобиля…