Первой об участии в акции, объявленной в прошлом номере нашей газеты, заявила наша читательница Юлия Мироевская.
Она прислала несколько фото своих любимых грибов и рассказала: «Знаете царя грибов в наших лесах? Это белый гриб. Он самый вкусный. У него есть другое имя – боровик. Ножка у него толстая, шляпка коричневая. Почему же тогда его называют белым? Потому что другие грибы темнеют при варке и сушке. А боровик не меняет цвет.
Боровики бывают разной величины. Наша семья находила белые грибы размером с ведро.
Растут эти грибочки под берёзами, ёлками. Мы любим жарить их. Особенно вкусный суп с боровиков, да если ещё со сметаной… Как говорят, за уши не оттянешь».
А Татьяна Бернякович прислала фото вешенки. Это, как рассказала автор фото, один из самых полезных и экологичных грибов. Хорошо растёт в неволе, то есть в домашних условиях. Вкус зависит от пня, на котором поселился гриб. Герой снимка растёт на пне серебристого пирамидального тополя.
Настоящий сезон сбора грибов ещё не наступил, но заядлые грибники уже начали за ними свою тихую охоту, отправляясь в ближайший лесок с лукошком после каждого дождичка. И некоторым счастливчикам уже улыбнулась удача.
А мы объявляем новую акцию, поучаствовать в которой приглашаем любителей побродить по лесам в поисках грибочков.
Ждём от вас, уважаемые читатели, фото грибов и вас с ними, рассказы о грибах, о грибных местах, истории, советы и рецепты, связанные с этим лесным деликатесом.
Присылать письма, фото можно по почте на адрес редакции или на электронный адрес: sidorchuk-mk@mail.ru