рыба давно стала неотъемлемой частью праздничного меню. Среди разнообразных закусок и салатов это блюдо неизменно привлекает внимание гостей, независимо от способа его оформления.
Эксперты из Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» предупреждают о рисках неправильного хранения охлаждённой красной рыбы. Если с вакуумированной продукцией известных брендов в магазинах ситуация достаточно понятная, то покупка целой рыбы требует особого внимания к условиям её содержания и может представлять определенную опасность.
Правильный выбор
Чтобы обезопасить себя, категорически не рекомендуется приобретать красную рыбу у случайных продавцов, не имеющих соответствующих сертификатов качества и разрешительных документов на торговлю.
Если вы находитесь в супермаркете у прилавка с охлаждённой рыбой, внимательно осмотрите рыбу. Качественный продукт можно определить по нескольким признакам: прозрачные выпуклые глаза, неповреждённый прямой хвост и характерный розовый цвет жабр. Допустимо наличие тонкого слоя прозрачной слизи на поверхности рыбы, однако если слизь белая или пенистая – это явный признак порчи.
Регулярные лабораторные проверки качества продукции являются обязательным требованием для производителей, так как это помогает защитить потребителей от возможных проблем со здоровьем, включая отравления некачественной пищей.
Купинский молодёжный центр открылся в январе 2004 года по инициативе главы района Владимира Николаевича Шубникова.…
В стране резко участились случаи обмана военнослужащих и их семей. Мошенники без зазрения совести спекулируют…
Я хочу рассказать о моём прадедушке Плетнёве Александре Антоновиче. Он родился 30 декабря 1911 года…
Перевод аудио в текстовый формат уже доступен всем пользователям. Опция позволяет сэкономить время и быстро…
Многие задумываются об инвестициях, но не знают, с чего начать, и опасаются потерять деньги. Чтобы…
Приближается праздник 9 Мая. День Победы над фашистской Германией. В этот день страна чествует ветеранов,…