«Фабрика изменилась – работать стало удобнее»
Тамара Коротенко, фризерщик фабрики натурального мороженого «Купино»
Продолжаем серию интервью в рамках социального проекта – «Команда «Купино»: больше, чем производство», рассказываем о людях, благодаря которым создаётся местное натуральное мороженое. Проект открывает живые истории тех, кто стоит за производством и ежедневно вдохновляет окружающих своим примером.
Сегодняшняя героиня – Тамара Коротенко. Она пришла на предприятие почти десять лет назад и прошла путь от укладчика-упаковщика до ключевого специалиста на линии, без которого невозможно появление любимого продукта.
– Я пришла на фабрику в 2016 году, семь лет работала укладчиком-упаковщиком. С 2023 года на новой должности – фризерщик.
– Расскажите читателям, что значит быть фризерщиком?
– Всё просто: я замораживаю смесь для мороженого. На этом этапе рождается сам продукт: слежу, чтобы консистенция была правильной, продукт выходил однородным и воздушным. Контролирую оборудование, температуру, качество массы, структуру мороженого.
– Это была детская мечта или случайность?
– Скорее случайность. Но во многом благодаря старшему мастеру цеха мороженого Наталье Леонидовне Гавриловой – она предложила мне пройти обучение и поверила, что у меня получится.
– Судьба привела вас и к профессии, и к личному счастью?
– Да. Здесь я встретила своего мужа. Мы вместе уже восемь лет. Познакомились на фабрике: он был фризерщиком, я – упаковщицей. Сейчас в одной смене два фризерщика.
– Вспомните момент, когда особенно гордились собой.
– У нас отличные показатели на линии по производству сэндвича (пломбир с печеньем): высокая выработка и почти нет брака. Это очень радует.
– За что, по вашему мнению, вас ценят коллеги?
– Они говорят, что я хороший человек и профессионал. Очень приятно, что меня в коллективе ценят, когда ушла из одной смены, девчонки долго уговаривали вернуться. Для меня это было важным индикатором человеческого отношения.
– Какие качества нужны, чтобы работать на фабрике?
– Прежде всего порядочность, общительность и умение находить общий язык. Мы работаем в коллективе, люди разные, поэтому терпение и уважение к другим очень нужны.
– За годы работы вы видите, как изменилась фабрика?
– Конечно, на нашем предприятии произошли большие перемены. Фабрика стала современной: обновили фасад, внутри цеха рабочие места сделали более удобными и продуманными. Всё организовано так, чтобы работать было проще и комфортнее. Эти изменения чувствуются каждый день.
– Чем любите заниматься вне работы?
– Шью, вяжу. Люблю заниматься земледелием, ухаживать за животными. У меня дома четыре кошки. Даже огород пашу сама! А ещё люблю верховую езду.
– Какой совет дали бы новичкам?
– Учиться и не бояться идти дальше. Многие начинают с укладчиков, но можно вырасти до фризерщика, слесаря и др. Главное – не бояться трудностей.
– Закончите фразу: «Я на работе как…»
– …как дома. Это действительно так.
– И напоследок – что пожелаете нашим читателям?
– Желаю всем здоровья! И если кто-то ищет стабильную, достойно оплачиваемую работу – приходите к нам. У нас дружный коллектив и хорошая зарплата для Купино.
На фабрике открыты вакансии, о которых также можно узнать в группе «Купинское мороженое – команда» в Одноклассниках: сканируйте QR-код с фото и добавляйтесь в группу. Или уточняйте в отделе персонала по номеру +79137900603.
Присоединяйтесь к сильной команде, чтобы вместе создавать вкусное мороженое, которым гордится регион.