На прошлой неделе в Яркуле закончилась отгрузка более 90 тонн рыбы высокого качества в Китайскую Народную Республику.
«Это не первый раз, когда представители китайского бизнеса приобретают продукцию нашего предприятия. 40 тонн они купили в декабре прошлого года и 20 тонн – этим летом. Но такую большую партию они берут впервые», – говорит начальник производства «Купинского рыбокомбината» Наталья Гончарова.
«У них очень востребованы наши карась и сазан крупных размеров. Рыба подвергается штучной заморозке. Это позволяет лучше сохранить естественную форму и вкусовые качества. Затем она помещается в индивидуальную упаковку, потом складывается в прочные коробки из пятислойного картона. Маркировка наносится на русском и китайском языках», – рассказывает об особых требованиях южного соседа Наталья Владимировна.
Каждая экспортная партия тщательно контролируется территориальным управлением Россельхознадзора: проверяются первичные ветеринарные сопроводительные документы, результаты лабораторного контроля, упаковка, маркировка, количество мест и вес, производится осмотр продукции и транспорта.
«Купинский комбинат получил возможность вывозить продукцию за пределы страны после прохождения ветеринарно-санитарного обследования на соответствие требованиям страны-импортёра и внесения в реестр экспортёров, – сообщают в пресс-службе Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора. – Кроме Китая, предприятие может поставлять продукцию в Монголию, Узбекистан, Таджикистан, Туркменистан, страны Европейского и Таможенного союза. Производство здесь организовано в соответствии с требованиями нормативных документов этих государств. На комбинате разработана и внедрена программа системы анализа рисков, основанная на принципах ХACCП. Экспортные партии продукции подвергаются ряду лабораторных исследований в соответствии с требованиями страны-импортёра. Исследования проводятся в аккредитованных лабораториях, имеющих доступ к информационной системе «Веста».
Китайская Народная Республика выдвигает ряд требований к качеству и безопасности продукции, упаковке, маркировке, невыполнение которых может привести не только к запрету ввоза производимой предприятием продукции, но и к полному прекращению экспорта рыбы с территории нашей страны».