«Без капусты щи не густы», «Вырастишь капусту – в закромах не будет пусто», «Хрен да редька, лук да капуста лихого не попустят» – пословицы про капусту, крупнощёкую барыню огородов, появились давно. В них верно подмечены внешний вид, полезные свойства этой овощной культуры. С народной мудростью не поспоришь – какой же огород без барыни-капусты?!
Наша сегодняшняя участница акции, купинка Зоя Червинская, живёт в двухэтажном доме, имеет маленький огородик, центральное место в котором, конечно же, занимает капуста. Правда, всего-то несколько кочанов, но они у неё, как правило, такие, что хватает и свежей покушать, и заквасить, и любимую соседку угостить.
Зоя Семёновна умудряется на своём участочке выращивать разные овощи, удивляя всех урожаями. Излишки крепкой рассады помидоров, перцев, баклажанов продаёт постоянным покупателям. Они знают, что её рассада не подведёт. «В деревне родилась, к земле с ранних лет приучена, – рассказала, побывав в редакции наша землячка. – Моя старшая сестра Матрёна Куценко, жительница деревни Петровка, в свои 83 с удовольствием трудится на собственных грядках, с готовностью делится со мной секретами огородничества».
Что касается капусты, то, по словам Зои Семёновны, какого-то особого пристрастия к определённому сорту нет. Ежегодно сажает раннюю «июньскую». А из поздних нынче выбрала «ринду». Кочаны выросли крупные, твёрдые. Находит своё место в огороде Червинской не только белокочанная, но и цветная, брокколи, блюда из которых ценит за вкус и пользу.
Желаем Зое Семёновне новых хороших урожаев.
А вас, уважаемые читатели, приглашаем присоединиться к акции. Любите блюда из капусты – поделитесь рецептом; вырастили кочан-богатырь – взвесьте и покажите; знаете, как лечиться с помощью капусты – поделитесь опытом; выбрали для себя определённый сорт этого овоща – расскажите, чем он хорош; получился интересный снимок капусты – пришлите или принесите его для публикации; в памяти храните интересную историю, связанную с огородной барыней, – поведайте её нам.