В понедельник, 14 августа православные христиане отмечали первый из трех Спасов – Медовый. В храмах освящали мед нового урожая.
Многие уже начали запасаться им на зиму. Ведь с медом и другими продукты пчеловодства по лечебным свойствам мало что в природе «потягается». Врачует он и сердце, и желудок, успокаивает нервы, улучшает питание сосудов, восстанавливает и укрепляет память, иммунитет… Вот только как и где купить мед натуральный, зрелый и качественный?
Специалисты Управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям предупреждают, что приобретение сельскохозяйственной продукции на легальных рынках и в специально отведённых местах существенно снижает потребительские риски, связанные с качеством и безопасностью продуктов, особенно животного происхождения, а также способствует сохранению благоприятной эпизоотической обстановки.
Своевременным и актуальным решением для удовлетворения покупательского спроса является проведение сезонных ярмарок, на которых в широком ассортименте представлена продукция местных производителей. Для сибирских аграриев — это возможность существенно сократить путь до покупателей, а для потребителей ─ снизить риски по безопасности продуктов и приобрести товары по привлекательной цене. Сейчас наступило время реализации таких сезонных позиций как мёд и пчелопродукция.
Все продавцы мёда должны иметь ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие безопасность и качество продукции. Они выдаются после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции аттестованной ветеринарной лабораторией. К обращению не допускаются мед и продукты пчеловодства, имеющие измененные органолептические, физико-химические показатели, а также содержащие остатки лекарственных препаратов, которые применялись для лечения и обработки пчел. Ветеринарный сертификат на такую продукцию не выдается. Чтобы убедиться, что мёд качественный и безопасный, покупатель вправе попросить у продавца ветеринарный сопроводительный документ. Так называемый ВСД оформляется в электронном виде в системе «Меркурий». Продавец может его предъявить как распечатанным на бумаге, так и на экране смартфона, пройдя через QR-код по ссылке. Специалисты ведомства советуют обратить внимание на дату выдачи документа, на ареал добычи мёда, а также на диастазное число, показывающее натуральность и степень зрелости янтарного лакомства.
23декабря в рамках работы Региональной инновационной площадки «Доброшкола» педагоги детского сада «Сказка» Фаина Сивцова и…
В связи с приближающимися новогодними праздниками Отделение СФР по Новосибирской области до конца декабря перечислит…
Шесть рабочих дней ожидают россиян на этой неделе - суббота 28 декабря будет рабочим днем.…
В период с 20 по 23 декабря 2024 года на территории Купинского района проходят рейды…
Ещё несколько десятилетий назад общество имело лишь смутное представление об аутизме. По данным Всемирной организации…
Сегодня многие не могут представить себе любимый праздник без этих вкусных и полезных фруктов В…