Представляем вам универсальный рецепт, который превратит обычную гречку с курицей в настоящий кулинарный шедевр. Простое сочетание, но результат впечатляет: сочная курочка, ароматные овощи и рассыпчатая гречка, запечённые вместе. Это идеальный вариант для тех, кто ценит своё время и хочет насладиться вкусным домашним ужином без лишних усилий.
Ингредиенты:
Куриное филе — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Морковь — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Гречневая крупа — 300 г
Вода — 600–700 мл (добавляйте по мере необходимости)
Растительное масло — для жарки
Специи:
Соль — 1 ч. л. + по вкусу
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Паприка — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Приправьте солью, перцем и паприкой. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Тем временем пассеруйте нарезанные лук, морковь, сладкий перец и измельчённый чеснок.
В форму для запекания выложите промытую гречку. Сверху распределите обжаренные овощи и кусочки курицы.
Залейте горячей водой (600–700 мл), чтобы покрыть содержимое формы. Накройте фольгой.
Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Затем снимите фольгу и оставьте ещё на 10 минут для образования румяной корочки.
Блюдо получается рассыпчатым, невероятно сочным и ароматным, словно приготовлено по старинному бабушкиному рецепту. Поделитесь этим простым лайфхаком с подругами — пусть тоже сэкономят время на ужин!