Помидоры в собственном соку
(в литровые баночки)
Спелые и переспелые крупные помидоры отбираем. Распариваем их в кастрюле, протираем на мелком сите, выпариваем до густоты кетчупа (примерно 1 час).
На дно литровой банки кладём розетку укропа, по листику черной смородины, красной вишни и лавровый. Сверху мелкие помидоры. Между помидорами кладём мелко нарезанный чеснок. сыпучий красный и черный перец по вкусу.
Заливаем протертыми горячими помидорами и ставим на 30 мин стерилизоваться.
Расчёт на 1 литр помидорной заливки (соуса): 2 ч. л. сахару с горкой, 1 ч. л. соли с горкой.
Перед закаткой в банку не полную ч. л. уксуса. (Можно уксус вылить в заливку, которую мы делали из крупных помидор. Кстати, она должна быть немножко сладковатый.
Баночки закатать, укутать шубой и оставить до полного остывания.
Региональное Отделение СФР производит перерасчет беззаявительно с учетом всех индексаций в период трудовой деятельности работающего…
Купинский районный суд прекратил уголовное преследование в отношении исполняющей обязанности директора железнодорожной станции Елены Федосовой.…
Утро 6 октября началось с трагедии на автодороге «Новосибирск — Кочки — Павлодар». Рейсовый автобус…
Прилетел «лишний» перевод, а следом — СМС с просьбой вернуть деньги? Не спеши! Это схема,…
Региональная общественная организация «Общество содействия изучению и развитию культурно-исторических традиций «Отечество» сообщает о проведении конкурса…
Отделение лицензионно-разрешительной работы (по Купинскому, Карасукскому и Баганскому районам) г. Купино Управления Росгвардии по Новосибирской…