Помидоры в собственном соку
(в литровые баночки)
Спелые и переспелые крупные помидоры отбираем. Распариваем их в кастрюле, протираем на мелком сите, выпариваем до густоты кетчупа (примерно 1 час).
На дно литровой банки кладём розетку укропа, по листику черной смородины, красной вишни и лавровый. Сверху мелкие помидоры. Между помидорами кладём мелко нарезанный чеснок. сыпучий красный и черный перец по вкусу.
Заливаем протертыми горячими помидорами и ставим на 30 мин стерилизоваться.
Расчёт на 1 литр помидорной заливки (соуса): 2 ч. л. сахару с горкой, 1 ч. л. соли с горкой.
Перед закаткой в банку не полную ч. л. уксуса. (Можно уксус вылить в заливку, которую мы делали из крупных помидор. Кстати, она должна быть немножко сладковатый.
Баночки закатать, укутать шубой и оставить до полного остывания.
Главной целью мероприятия стало не только поздравление горожан, но и напоминание о безопасности на дорогах…
Под таким названием в Чумашинской сельской библиотеке оформлена тематическая выставка, посвящённая Дню Победы — 9…
Укрепление межнационального согласия и поддержка жителей Донецкой Народной Республики – такие задачи решает благотворительный автопробег…
Дорогие ветераны и труженики тыла, уважаемые жители Новосибирской области! Поздравляю вас с 81-й годовщиной Победы…
получила Анастасия Фандюшкина, став участницей регионального проекта Масштабный проект «Юность.Арт» вошёл в число победителей Всероссийского…
Сибиряки, заключившие контракты на военную службу с Министерством обороны РФ, грамотно и слаженно выполняют боевые…