Помидоры в собственном соку
(в литровые баночки)
Спелые и переспелые крупные помидоры отбираем. Распариваем их в кастрюле, протираем на мелком сите, выпариваем до густоты кетчупа (примерно 1 час).
На дно литровой банки кладём розетку укропа, по листику черной смородины, красной вишни и лавровый. Сверху мелкие помидоры. Между помидорами кладём мелко нарезанный чеснок. сыпучий красный и черный перец по вкусу.
Заливаем протертыми горячими помидорами и ставим на 30 мин стерилизоваться.
Расчёт на 1 литр помидорной заливки (соуса): 2 ч. л. сахару с горкой, 1 ч. л. соли с горкой.
Перед закаткой в банку не полную ч. л. уксуса. (Можно уксус вылить в заливку, которую мы делали из крупных помидор. Кстати, она должна быть немножко сладковатый.
Баночки закатать, укутать шубой и оставить до полного остывания.
в соответствии с российским законодательством отнесён к не древесным лесным ресурсам Заготовка и сбор осуществляются…
Как его таким вырастить У малыша до 7 лет формируется стремление познавать окружающий мир. В…
Отделение СФР обеспечивает жителям региона более 70 видов выплат и пособий Кто и при каких…
На 1 мая 2026 года в Новосибирской области насчитывается 794 637 земельных участков, имеющих установленные…
На особом контроле динамика по поступлению в педуниверситет На оперативном совещании, прошедшем в правительстве Новосибирской…
С наступлением тёплого сезона жители страны стали на 30% активнее покупать портативную электронику для поездок…