Помидоры в собственном соку
(в литровые баночки)
Спелые и переспелые крупные помидоры отбираем. Распариваем их в кастрюле, протираем на мелком сите, выпариваем до густоты кетчупа (примерно 1 час).
На дно литровой банки кладём розетку укропа, по листику черной смородины, красной вишни и лавровый. Сверху мелкие помидоры. Между помидорами кладём мелко нарезанный чеснок. сыпучий красный и черный перец по вкусу.
Заливаем протертыми горячими помидорами и ставим на 30 мин стерилизоваться.
Расчёт на 1 литр помидорной заливки (соуса): 2 ч. л. сахару с горкой, 1 ч. л. соли с горкой.
Перед закаткой в банку не полную ч. л. уксуса. (Можно уксус вылить в заливку, которую мы делали из крупных помидор. Кстати, она должна быть немножко сладковатый.
Баночки закатать, укутать шубой и оставить до полного остывания.
создана в школе-интернате № 2 благодаря победе в конкурсе инициатив родительских сообществ Конкурс проводился при…
Купинский районный суд (постоянное судебное присутствие в р.п. Чистоозерное) вынес приговор в отношении 39 -…
Социальный контракт – мера поддержки, входящая в состав национального проекта «Семья», которая позволяет семьям, находящимся…
Дмитрий Владимирович Загуменников работает в ООО «Медяковское» с 2018 года – ответственный механизатор, чья добросовестная…
Новое в законодательстве С 20 января 2026 года ст. 53.1 УК РФ «Принудительные работы» будет…
В Новосибирской области все выплаты и услуги участникам СВО и членам их семей производятся и…