Турша
Салат из стручковой фасоли
Турша из фасоли – традиционное блюдо армянской кухни, которое часто называют аналогом российской квашеной капусты.
В состав блюда различные овощи с обязательным добавлением фасоли (плоской или стручковой).
Маринад: на 1 литр воды берём 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара, 100 гр. растительного масла, 150 гр. 6 % уксуса (я люблю поострее, поэтому добавляю соль (по вкусу) и уксус беру 70 %, доливаю по капельке и пробую на вкус. Соли тоже кладу побольше, чем по рецепту).
Положить в кипящий маринад фасоль (прожилки вдоль стручка удалить с обеих сторон), проварить 0,5 часа, добавить петрушку, укроп (понемногу) натёртую морковь и чеснок, проварить еще 5 минут. Сложить фасоль в банки и закатать.
Патаросии – это не анекдоты. Так в некоторых районах России называют реальные истории – интересные,…
Важно помнить: Движение лиц, использующих для передвижения средства индивидуальной мобильности, в возрасте старше 14 лет…
С помощью цифровых панелей, фоторепортажей и видеоматериалов каждый гость сможет прикоснуться к историям великих спортсменов…
В этом году рубрика в очередной раз нашла широкий отклик среди читателей районки. Многие наши…
19 августа 2026 года в селе Новопичугово Ордынского района Новосибирской области продолжается реализация мер по…
Жизнь непредсказуема, оказаться в сложной жизненной ситуации может каждый. Людям, имеющие ограниченные возможности здоровья, знают…