Турша
Салат из стручковой фасоли
Турша из фасоли – традиционное блюдо армянской кухни, которое часто называют аналогом российской квашеной капусты.
В состав блюда различные овощи с обязательным добавлением фасоли (плоской или стручковой).
Маринад: на 1 литр воды берём 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара, 100 гр. растительного масла, 150 гр. 6 % уксуса (я люблю поострее, поэтому добавляю соль (по вкусу) и уксус беру 70 %, доливаю по капельке и пробую на вкус. Соли тоже кладу побольше, чем по рецепту).
Положить в кипящий маринад фасоль (прожилки вдоль стручка удалить с обеих сторон), проварить 0,5 часа, добавить петрушку, укроп (понемногу) натёртую морковь и чеснок, проварить еще 5 минут. Сложить фасоль в банки и закатать.
Сегодня в столице Сибири стартовал V международный гастротуристический фестиваль «В Сибири – Есть!». Площадкой праздника…
В День семьи, любви и верности в Москве подвели итоги второго сезона конкурса «Это у…
как указать гражданство в свидетельстве о рождении Многие жители района сталкивались с ситуацией, когда детям…
Максим и Анастасия встретились в тренажёрном зале Максим Толстой – успешный спортсмен и талантливый тренер-преподаватель…
Капитальный ремонт здания музейно-мемориального комплекса планируется завершить в октябре. Ждём с нетерпением! Купинцы на протяжении…
Здравоохранение – одна из самых важных и чувствительных сфер жизни. Каждый день врачи, медицинские сестры,…