Помидоры в этом году уродилось на славу! Спеют нынче на корню. И мы вынуждены распорядок на выходные составлять в соответствии с количеством поспевших за неделю помидоров (да ещё и вечерочек-другой в неделю прихватывать). А их!..
Перец в томатном соке
3 кг перца, 1,5 томатного сока (можно 500 г томатной пасты и литр воды), 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 ст. л. соли.
Как маринад закипит, бросить в него порезанный перец (кусочки больше, чем на лечо). Варить 15-20 минут. Затем разложить в подготовленные банки, закатать. Под шубу на 12 часов.
Томатный сок
Помидоры нарезать, пропустить через мясорубку. Нагреть до кипения и протереть через сито. Слить в эмалированную кастрюлю и прокипятить 10-15 минут до полного исчезновения пены. Затем разлить в нагретые банки и закатать. Сок получается густой и вкусный.
Подлива к макаронам
3 кг красных помидоров,
1 кг репч. лука,
2 стакана растит. масла,
0,5 стакана сахара,
4 ст. л. соли,
0,5 ч. л. красного молотого перца.
Помидоры нарезать дольками, подержать в растит. масле полчаса, добавить лук, сахар, соль, перец и варить 15 мин. Закатать.
В рамках федерального проекта «Государство для людей» оптимизирован процесс по получению квалификационного аттестата и предоставление…
Министерством культуры России, совместно с АО "ДОМ.РФ", реализуется широкий комплекс мер, направленных на восстановление объектов…
Купинский р-н, г. Купино, Ул. Калинина146,18,20,22,24,26,28,30,32,34,36,38,42,5203.12.2025 10-0003.12.2025 15-00ПлановаяКупинский р-н, г. Купино, ул. Павлика Морозова1,10,12,14,16,16Б,16В,18,18А,2,20,22,3,3А,4,5,7,8,9,б/н03.12.2025 10-0003.12.2025…
Завершается напряжённая борьба за звание «Культурная столица 2027 года». Новосибирск – единственный сибирский город, добравшийся до финала…
В минувшую субботу во Дворце спорта прошел настоящий праздник силы и духа – личное первенство…
пройдёт 4 декабря, с 10 до 12 часов, в общественной приёмной губернатора области Позвонить можно…