Забытые рецепты
Что готовили наши предки в Великий пост Калья постная Это – прообраз солянки, часто её делали с рыбой или икрой. В пост такой своеобразный суп варился на огуречном рассоле, но…
«Постный» стол
У православных христиан начался Великий пост. Предлагаем забытые рецепты, которые готовили наши предки. Грибные котлеты с горошком Ингредиенты: 1 стакан риса, 1 стакан воды, 1 луковица, 0,5 кг грибов, 1…
А вы любите вкусно поесть?!
Сегодня, 6 марта, есть повод поколдовать на кухне, в этот день по всей России празднуют День гурмана. Редакция подготовила для вас подборку интересных, но не сложных в исполнении рецептов национальных…
Жаркое – блюдо русской кухни,приготовленное в печи
Изначально жаркое было любое блюдо из мяса. В наши дни его готовят из мяса, картофеля, лука и моркови. Способно заменить полноценный обед Жаркое по-домашнему. Сытости ему придаёт картофель и свинина.…
На кухне «Маяка»
Блины На Сретение Господне принято печь блины. Круглая форма и золотистый цвет символизируют солнце и наступление тепла. Хорошей приметой считается угостить близких людей, друзей и соседей блинами. Это принесёт удачу…
Расстегай с мясом (дичью)
Самым любимым блюдом в день Иоанна Златоуста считались пироги–расстегаи (открытые пироги) с разнообразными начинками: мясо, грибы, рыба. А праздник Василия тёплого принято отмечать свежей дичью или блюдами из птицы. Мы…