Капуста
Консервированная цветная капуста Капусту разобрать на соцветия и ошпарить кипятком. Морковь натереть на тёрке для корейского салата, всё перемешать, разложить по банкам по 0,7 л. Добавить в банки кипяток и…
Ассорти и салаты
Рассольник 1 кг огурцов, 1 кг помидоров, 500 г моркови, 500 г лука, 1,5 ст. перловки, 1 ст. растительного масла, соль, сахар, 1 лавровый лист, 1 пучок укропа. Огурцы, помидоры…
Заготовки из огурцов
Советики При консервировании огурцов в каждую трехлитровую банку положите 1-2 головки чеснока, 6-8 листьев вишни и черной смородины, 1 лист хрена, 50 г укропа, 1 стебель эстрагона (он помогает сохранить…
Заготовки из томатов
Помидоры «Пальчики оближешь» Крупные зрелые, но не мягкие помидоры разрезать пополам. На дно чистой банки кладём два зубчика чеснока, две столовых ложки растительного масла. Банку заполняем резаными томатами, сверху шесть…
Грибные заготовки
Солянка с грибами Состав: 1 л растительного масла, 1 кг солёных грибов (мелко порезать), 1 кг лука полукольцами, 1 кг моркови на тёрке, 1 кг болгарского перца (порезать), 1 кг…
Компоты
Компот с мятой 5 кг абрикосов, 0,5 кг сахара, несколько веточек мяты. Кладём в банку 2 веточки мяты. Вкус – божественный. Особенно мята подходит к фруктам, у которых не очень…