Заготовки из кабачков
Кабачки как грузди Это блюдо – лучший гарнир к мясу. На 3 кг кабачков (порезанных кубиками) нужно: по пучку укропа и петрушки, 2 средние морковки, 0,5 стакана измельчённого чеснока, 2…
Заготовки свекольные
Салат со свеклой 2 кг свеклы натереть и тушить с 2 ст. масла 30 мин. Добавить 3 кг помидоров крученых – тушить 30 минут. Далее добавить 1 ст. чеснока, 3…
Капуста
Консервированная цветная капуста Капусту разобрать на соцветия и ошпарить кипятком. Морковь натереть на тёрке для корейского салата, всё перемешать, разложить по банкам по 0,7 л. Добавить в банки кипяток и…
Ассорти и салаты
Рассольник 1 кг огурцов, 1 кг помидоров, 500 г моркови, 500 г лука, 1,5 ст. перловки, 1 ст. растительного масла, соль, сахар, 1 лавровый лист, 1 пучок укропа. Огурцы, помидоры…
Заготовки из огурцов
Советики При консервировании огурцов в каждую трехлитровую банку положите 1-2 головки чеснока, 6-8 листьев вишни и черной смородины, 1 лист хрена, 50 г укропа, 1 стебель эстрагона (он помогает сохранить…
Заготовки из томатов
Помидоры «Пальчики оближешь» Крупные зрелые, но не мягкие помидоры разрезать пополам. На дно чистой банки кладём два зубчика чеснока, две столовых ложки растительного масла. Банку заполняем резаными томатами, сверху шесть…