«В бабушкином погребке»

Выставка, организованная советом женщин района, прошла недавно в рамках областного проекта «Бабушка в ресурсе».

Как отметила председатель совета женщин района Наталья Пыркова, это было не конкурсное мероприятие. «Его идея – социокультурная преемственность старшего поколения и молодого. Мы не случайно сегодня пригласили учащихся школы-интерната № 2, хотим, чтобы они увидели, какую вкусноту-красоту умеют творить их старшие землячки. Возможно, в будущем они сами захотят готовить такие замечательные блюда, делать заготовки для своей семьи».

Приветствовал кулинарок глава района и председатель совета отцов Владимир Шубников. Он назвал произведением искусства блюда, представленные в этот день хлебосольными участницами мероприятия, поскольку всё выставленное на столах выглядело не только аппетитно, но и очень красиво. Владимир Николаевич отметил, что для длинной сибирской зимы домашние заготовки очень важны: они помогают разнообразить рацион сибиряков. «Нашим бабушкам всегда есть чем угостить любимых детей и внуков. Такие кушанья не стыдно не только в будни, но и на праздник подать».

А затем ведущая праздника председатель совета ветеранов района Ольга Микишева объявила презентацию столов. На каждом – многообразие осенних заготовок из овощей, любовно выращенных на дачах и огородах участниц этого душевного, вкусного праздника – активисток женского и ветеранского движения. И у каждого стола была своя «изюминка».

Так, огородница из посёлка Сибирский Татьяна Литвина дала мастер-класс по выращиванию отменного лука из семян. Яркуляне удивили всех фруктовым тортом, берёзово-фруктовым соком. Хозяйки из села Лягушье, кроме всевозможных заготовок и кушаний, представили «волшебное лукошко» с целебными травами и ягодами, собрала и высушила их Людмила Панова. Елена Монченко из Новоключей покорила всех яблочным угощениями: её варенье из яблок с добавлением тыквы и апельсина, лимона и кабачков многим захотелось попробовать. У медяковцев центральное место на столе среди несчётного количества других вкусностей занимали маринованные арбузы, баклажаны в кляре. Члены клуба ветеранов «Непоседы» вызвали интерес у присутствующих необыкновенно вкусным мёдом из…одуванчиков. Восхитили карвингом на арбузе зятьковцы.

Во время последующей после презентаций дегустации все с готовностью делились рецептами солений, варений, салатов… Мероприятие подарило его участникам множество положительных эмоций. Безусловно, украсили его и талантливые певуньи ансамбля «Русская песня» районного Дворца культуры, чьё выступление сопровождалось искренними, благодарными аплодисментами.