за веселье и блины!
Масленица – старинный русский народный праздник, когда мы прощаемся с зимой и встречаем красавицу-весну. Масленая неделя в этом году начнётся в понедельник, 20 февраля, и закончится в воскресенье, 26-го.
У каждого дня есть своё название и ритуалы, которые непременно нужно было исполнять.
Понедельник – встреча. В этот день заканчивали подготовку развлечений, ходили по гостям и выпекали первый праздничный блин. Его, традиционно, отдавали беднякам – за помин душ усопших.
Вторник – заигрыши или по-простому сватовство: в деревне в этот день устраивали смотрины.
Среда – лакомка. Про день тещиных блинов слышали? Так вот, в масленичную среду мать жены печет блины и угощает ими зятя.
Четверг – разгул. В этот день начиналась Широкая Масленица: хороводы, катания с горки, кулачные бои, всё это в сопровождении песен и плясок.
Пятница – тёщины вечерки. В этот день, наоборот, мать дочери сама наведывается в дом к зятю, и теперь он должен накормить ее символом Масленицы.
Суббота – золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали к себе в гости родственников мужа, в первую очередь, золовок.
Воскресенье – устраивались народные гуляния всеобщий праздник с сожжением чучела зимы, считалось вместе с ним сгорало все старое и ветхое, наступало время перемен и обновления.
Самым популярным угощением на Масленицу были всевозможные блины. Нашим читателям мы предлагаем проверенный рецепт блинов от Натальи Корольковой.
Ингредиенты: 2 яйца; 0,5 ч. л. соли; 1 ч. л. сахара; сода – на кончике ножа; 0, 5 литра простокваши (можно молоко, кефир); 150 мл. горячей воды; 100 гр. сыра (натереть на средней тёрке); пучок укропа (мелко порезать); 3 ст. л. растительного масла; мука.
Яйца, сахар, соль – взбить. Добавить простоквашу, соду, сыр, укроп – перемешать. Добавить немного муки и горячую воду, хорошо взбить. Затем в несколько приёмов добавить муку, чтобы получилось блинное тесто. В самом конце влить растительное масло.
Даём немножко отдохнуть и печём наши блинчики. Кушаем со сметанкой.
В Новосибирской области продолжается реализация регионального проекта «Герои НовоСибири» – программы обучения для ветеранов и…
С 1 апреля 2025 года единый федеральный чат Комитета семей воинов Отечества медико-психологической поддержки семей…
Модельная библиотека как взлётная полоса для личностного роста Над входом в помещение, где находилась личная…
Успехи новосибирских подразделений в ходе СВО мотивируют жителей региона служить по контракту Новосибирцы, следуя примеру…
Любители зимней рыбалки из «ВРК «Купино» свой выходной провели на озере Чаны Руководство компании, зная,…
Одним из направлений материнского капитала сегодня являются ежемесячные выплаты на детей до трех лет. Таким…