Сделано в Купине!

Пряник – лучший подарок!

Так считалось издревле. Но, признаюсь, что до недавнего времени я скептически относилась к данному утверждению – в наше-то время кто будет рад прянику, когда прилавки ломятся от сувениров на любой вкус и кошелёк!  Однако, увидев изделия, искусно расписанные к Светлому Христовому Воскресению мастерами-кондитерами «Глагольевского хлеба», я не могла сдержать восхищения.  Это действительно произведение искусства! Сувенир, который будет рад получить любой! Пряники сочетают в себе традиционный рецепт и праздничное оформление. В данном случае они испечены в форме пасхального яйца, кролика, кулича… И соответственно расписаны.

 Руководитель предприятия Николай Топоев напомнил, что проект «Купинский пряник» является победителем Всероссийского конкурса «Культурная мозаика», где представлял наш город, наш музей. А презентовала его автор проекта Татьяна Бернякович.

Впоследствии «Купинский пряник» был передан «Глагольевскому хлебу» с целью его дальнейшей доработки для более широкого производства и продвижения бренда.

– Осваивать его мы начали с тех традиций, канонов, которые были нам переданы, – рассказывает Николай Валентинович. –  Со временем стабилизировали вкус, теперь начали работать над оформлением. В будние дни выпускается классический пряник, в преддверии праздников – ограниченные серии с использованием определённой символики.

Николай Топоев высоко отозвался о профессионализме  кондитеров Ирины Увыхниной, Екатерины Сигута и Марии Булгаковой, которые не только освоили производство пряника по старинным рецептам, но и искусство росписи, на что потребовалось много времени, упорства.

admin

Recent Posts

Рассказ Виктора Сайдакова «НА ЯРКУЛЕ»

1.Отец вышел на крыльцо веранды, когда Николайукладывал в коляску мотоцикла раскладную лодку.— О? — удивился…

10 часов ago

Женщина – герой, кто она?

Героям славным эти строки посвящаются. Женщина – герой, кто она? В мир приходит женщина, Чтоб…

1 день ago

II межрайонный форум «Культурный слой»

прошёл в рамках проекта «Маленький город для большой Победы» Данный проект реализуется ЦБС Купинского района…

1 день ago

Березовый сок: польза и вред, лабораторные исследования в ЦОК АПК и советы по покупке в магазине

Издавна люди верили в целебные свойства березового сока. Весенний период пробуждения деревьев характеризуется активным движением…

2 дня ago

III Муниципальный фестиваль школьных театров

прошёл 23 апреля в малом зале районного Дворца культуры Организован фестиваль Управлением образования Купинского района…

2 дня ago

«Успей присоединиться к СВОим!»: служба по контракту объединяет сильных духом сибиряков

Служба по контракту остается востребованной среди жителей Новосибирской области. В зоне проведения специальной военной операции…

2 дня ago