Участником нацпроекта «Производительность труда» стал отель Cosmos Novosibirsk Hotel: внедрение бережливых технологий начнут с организации питания клиентов. Помимо улучшения качества услуг, отель планирует оптимизировать процессы приготовления блюд и снизить нагрузку на персонал, а также поощрить самых активных сотрудников.
«Начиная с марта 2024 года предприятия сферы туризма – гостиницы, кемпинги, санаторно-курортные организации, турагентства и туроператоры, парки культуры и отдыха – с выручкой от 180 млн рублей могут получать поддержку национального проекта «Производительность труда». Сегодня в Новосибирской области участниками нацпроекта в туризме стали три предприятия, их результаты мы оценим уже до конца года», – сообщил министр экономического развития Новосибирской области Лев Решетников.
Отель в Новосибирске входит в гостиничную сеть Cosmos Hotel Group. Номерной фонд отеля – 150 номеров, также на территории отеля есть фитнес-зал, конференц-залы, ресторан. В рамках национального проекта «Производительность труда» в компании вместе с экспертами Регионального центра компетенций будут оптимизировать процесс организации питания.
«Основой нашего проекта выступит ресторан Brauplatz: первыми в работу включатся производство (кухня) и отдел обслуживания гостей. Рассчитываем, что участие в нацпроекте позволит нам облегчить работу персонала и оптимизировать процесс приготовления блюд, за счет чего повысить лояльность наших гостей, качество оказываемых услуг и нарастить прибыль», – говорит генеральный менеджер отеля Анастасия Салмина.
Сейчас сотрудники отеля проходят обучение инструментам бережливого производства, затем начнут диагностику рабочих процессов, чтобы выявить и устранить потери. Эксперты Регионального центра компетенций помогут выстроить процессы так, чтобы выработка сотрудников ресторанной службы выросла. Цель компании в нацпроекте на год – повысить производительность минимум на 5%. Активные сотрудники, вовлеченные в проект, будут вознаграждены.
Национальный проект «Производительность труда» реализуется в Новосибирской области с 2019 года, его курирует региональное министерство экономического развития, адресную поддержку оказывают Федеральный и Региональный центры компетенций. Всего в нацпроекте принимают участие 147 компаний региона.
Многие задумываются об инвестициях, но не знают, с чего начать, и опасаются потерять деньги. Чтобы…
Приближается праздник 9 Мая. День Победы над фашистской Германией. В этот день страна чествует ветеранов,…
Лучших учителей и воспитателей чествуют сегодня в Новосибирской области. В регионе подвели итоги педагогических конкурсов,…
О том, что такое иммуноглобулин и почему при укусе клеща его можно использовать только как…
Министерство просвещения Российской Федерации, телеканал «Россия» при поддержке компании VK проводят Всероссийский отбор участников четвертого…
Участники проекта «Герои НовоСибири» проходят курс для региональных органов власти «ИИ-трансформация профессии». Мероприятие организовано Правительством…