Categories: Рецепты

Курники – домашняя выпечка, отличный вариант поздней, холодной осенью!

Иванов день (1 ноября), проводы осени. Хозяйки готовили из свежего куриного мяса суп с лапшой, подавали жареную курицу, а главным украшением стола были курники.

Курник — русский пирог куполообразной формы с начинкой из курятины или индюшатины.

Рецептом своего курника поделилась наша читательница.

Тесто:

0,5 литра тёплой воды, соль щепотка, 1 стакан масла, 1 яйцо, дрожжи – пакетик быстрорастворимых (их в стаканчике развести с сахаром, с учетом воды от 0,5 отлить).

Замесить мягкое тесто, руки можно маслом смазать. Форму смазать маслом, тесто пополам разделить, можно на нижний слой чуть больше, руками лепёшки растянуть, сразу в форму или на столе (без муки).

Начинку как обычно: картошка, мясо курицы, соль, перец, лаврушка, всё мелко покрошить, смешать. Сверху смазать курник желтком. Выпекать при температуре 150.

Приятного аппетита!

admin

Recent Posts

От песен в школьном туалете до сцены Кремлевского дворца. Звезда шансона Сергей Любавин выступил в Новосибирске

25 октября в клубе «Отдых» состоялось выступление исполнителя шансона из Новосибирска Сергея Любавина. Он известен…

5 часов ago

В научных корпусах кампуса мирового уровня НГУ в нашем регионе начались фасадные работы

В Новосибирске, где по поручению президента продолжается строительство кампуса на базе Новосибирского государственного университета, строители…

5 часов ago

«Успей присоединиться к СВОим!»

Профессионализм новосибирских бойцов позволяет добиваться наибольших успехов на спецоперации В Новосибирской области не теряет популярности…

5 часов ago

Сила Закона в его исполнении

1 ноября – праздник судебных приставов Правосудие считается свершенным, когда выполнено решение суда. Цель работы…

9 часов ago

Муниципальное родительское собрание

31 октября на базе школы №105 прошло очередное муниципальное родительское собрание по теме "Безопасность детей…

10 часов ago

«Наши мечты»

Районная картинная галерея открылась в Детской художественной школе в Медяково 33 года наша художка, являясь…

23 часа ago