Компот с мятой
5 кг абрикосов, 0,5 кг сахара, несколько веточек мяты.
Кладём в банку 2 веточки мяты. Вкус – божественный. Особенно мята подходит к фруктам, у которых не очень выражен вкус, например, к черешне.
Промыть фрукты, положить их вместе с мятой в бутыль. Приготовить сироп: на ведро кипятка 2 стакана сахара. Залить банки. Дать им постоять 15-20 минут. Потом опустить в банку большой кипятильник, довести компот до кипения и закатать. Всё. Ещё ни одна банка не взорвалась, единственное условие – фрукты должны быть без косточек.
Груши в сиропе
Для этого рецепта хороши местные (полукультурные) груши. Из груш (примерно 3 кг) удаляем хвостики, моем и укладываем в широкую кастрюлю, на треть заливаем водой и доводим до кипения – бланшируем. Всё время помешиваем. Как только они слегка посветлеют, засыпаем 1 кг сахара. Убавляем огонь. Варим в три приёма по 15 минут, с промежутком 2-3 часа. Горячими раскладываем в банки, заливаем сиропом. Зимой концентрированный сироп разводим кипячёной водой и получаем компот. Груши можно использовать и как начинку для пирогов – очень вкусно.
Новосибирцы всё чаще выбирают наиболее востребованную и перспективную в структуре Вооруженных Сил РФ профессию оператора…
Всемирный день хлеба (World Bread Day), ежегодно отмечающийся в мире 16 октября, был учрежден в…
14 октября, с 10 до 12 часов, в ходе «горячей» телефонной линии жители г. Новосибирска…
Если банк списал лишнюю комиссию, страховая затягивает выплату по ОСАГО или МФО начислила незаконные проценты,…
Это 49% от общего числа федеральных льготников региона. К ним относятся участники Великой Отечественной войны,…
УФНС России по Новосибирской области информирует, что кампания по уплате имущественных налогов и налога на…