Гречка с курицей — быстрый ужин!

Представляем вам универсальный рецепт, который превратит обычную гречку с курицей в настоящий кулинарный шедевр. Простое сочетание, но результат впечатляет: сочная курочка, ароматные овощи и рассыпчатая гречка, запечённые вместе. Это идеальный вариант для тех, кто ценит своё время и хочет насладиться вкусным домашним ужином без лишних усилий.

Ингредиенты:

Куриное филе — 600 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Морковь — 1 шт.

Сладкий перец — 1 шт.

Гречневая крупа — 300 г

Вода — 600–700 мл (добавляйте по мере необходимости)

Растительное масло — для жарки

Специи:

Соль — 1 ч. л. + по вкусу

Смесь перцев — 0,5 ч. л.

Паприка — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Приправьте солью, перцем и паприкой. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Тем временем пассеруйте нарезанные лук, морковь, сладкий перец и измельчённый чеснок.

В форму для запекания выложите промытую гречку. Сверху распределите обжаренные овощи и кусочки курицы.

Залейте горячей водой (600–700 мл), чтобы покрыть содержимое формы. Накройте фольгой.

Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Затем снимите фольгу и оставьте ещё на 10 минут для образования румяной корочки.

Блюдо получается рассыпчатым, невероятно сочным и ароматным, словно приготовлено по старинному бабушкиному рецепту. Поделитесь этим простым лайфхаком с подругами — пусть тоже сэкономят время на ужин!